המרק הכי מנחם שיש
גריסים וירקות
המרכיבים-
כוס גריסי פנינה
בצל קצוץ
2-3 שיני שום
תפוח אדמה
גזר
קישוא
חצי צרור פטרוזיליה
כוסברה /סלרי
שמיר
מלח
כורכום
מעט כמון
פלפל שחור
אופן ההכנה –
חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות
בסיר למרק מטגנים את הבצל תחילה .
מוסיפים את קוביות הירקות מערבבים היטב .
מוסיפים ירק ,גריסים ומים כ- 2-3 ליטר
מבשלים כולל התבלינים על אש נמוכה מכוסה כשעה.
במידה והמרק מסמיך מידי תוסיפן מים ותיבול בהתאם.
מגישים עם פטרוזיליה קצוצה