רולדת ריבת חלב קרם וקוקוס קלוי טעם גן עדן
לכבוד חג סוכות ושבת מתכון- רחלי לוי
המרכיבים-
5 ביצים
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
3/4 כוס קמח רגיל מעורבב עם 1 אבקת אפיה
לקרם
2 מיכלי שמנת מתוקה
שקית אינסטנט פודינג בטעם וניל
2 כפות סוכר
1/2 כוס חלב
להקציף לטוב.
ציפוי –
4 כפות ריבת חלב להמיס עם 2 כפות חלב במיקרו.
קישוט שבבי קוקוס קלוי
אופן ההכנה-
להקציף חלבונים עם סוכר טוב טוב להוסיף בהדרגה חלמונים סוכר וקמח ולצקת את התערובת ולשטח על נייר האפיה מעט משומן על כל התבנית באופן שווה.
מכניסים לתנור 170 מעלות למשך 20 דקות,
לאחר מכן מוציאים ומגלגלים לרולדה יחד עם נייר האפיה.
מצננים במשך כ-10 דקות.
מורחים ריבת חלב ומעל קרם בנדיבות ( להשאיר קרם לציפוי העוגה מעל) לגלגל ולקשט את העוגה