נקניק כדורי שוקולד – עם אפשרות ללא סוכר

 

 

נקניק כדורי שוקולד

המתכון במקור עם אופציה ללא סוכר

משתפת מאיה בוטראשווילי

 

המרכיבים-

250 גרם עוגיות פתי בר (עוגיות ללא סוכר )

100 גרם חמאה /תחליף – מרגרינה /מחמאה/מזולה /נטורינה

250 גרם שוקולד מריר(אפשר ללא סוכר או  מופחת סוכר)

כף קקאו

1/4 כוס סוכר (סוויטנגו- תחליף סוכר )

3/4 כוס חלב /חלב צמחי

קורט מלח

קוקוס

אופן ההכנה –

מרסקים את הביסקוויטים לפירורים גסים.

שמים בקערה.

מחממים את החלב עם הסוכר והחמאה.

מוסיפים את השוקולד והקקאו ומערבבים להמסה מלאה.

מוזגים את השוקולד על העוגיות ומערבבים עד שהכל נטמע בתערובת.

 

פורסים על משטח עבודה ניילון נצמד גדול.

מעבירים את התערובת ויוצרים נקניק בעזרת הניילון.

מכניסים למקרר או למקפיא לחצי שעה.

מגלגלים בקוקוס וחותכים לפרוסות .