מרק מפנק – ליום חורפי
דלעת וזוקיני מהמם
המצרכים-
בצל קצוץ
2-3 גבעולי סלרי
מלח
חצי כפית שום גבישי
קוביות דלעת /דלורית /גזר
כף מרק פטריות
מלח
פלפל שחור
זוקיני גדול פרוס
אטריות רחבות חופן
תוספות שאפשר לשדרוג –
ירק שמיר ,פטרוזיליה
אפשר גם פטריות טריות.
אופן ההכנה –
לטגן בצל עד הזהבה קלה ביחד עם סלרי, להוסיף מלח ותבלין שום גבישי.
להוסיף קוביות דלעת ולטגן קלות.
להוסיף מים רותחים כסנטימטר מעל הירקות.
לסמיכות של המרק- לערבב כף של קמח ומרק פטריות עם חצי כוס מים, לערבב עד שאין גושים,
להוסיף למרק תוך כדי ערבוב, לבשל עד רתיחה, להוריד את הגז
אחרי רבע שעה להוסיף את הזוקיני(או קישוא פרוס) ולבשל עוד 25 דקות על אש נמוכה לזרוק את האטריות ולבשל עוד כמה דקות עד שהן עשויות.
יוצא מושלםםם!
תהנו 
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס