פשטידת ברוקולי מהירה מדהימה וקלה להכנה
תבנית פיירקס בינונית (26)
המרכיבים-
חבילה ברוקולי קפוא (800 גרם)
או 2 חבילות טרי לחלוט במים רותחים
גביע קוטג'
50 גרם חמאה מומסת
חצי כוס חלב
4 ביצים טרופות
100 גרם גבינה צהובה איכותית מגורדת (קשקאבל)
לשמור חצי מהכמות בצד לציפוי
3 כפות גדושות קמח תופח
קורט אגוז מוסקט מגורר
מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה-
חולטים את הברוקולי במים רותחים, ולאחר מכן חותכים אותו חיתוך גס.
מחממים מראש תנור לחום בינוני.
בקערה רחבה, מערבבים היטב את כל המרכיבים יחד (את הקוטג', החמאה המומסת, חלב, הביצים, מחצית מהגבינה המגורדת, הקמח התופח, אגוז המוסקט, המלח והפלפל) עד לקבלת מרקם אחיד.
בשלב זה אפשר להוסיף בצל גדול מטוגן קלות.
מוסיפים לקערה את הברוקולי החתוך ומערבבים בעדינות שוב.
משמנים תבנית אפייה בספריי שמן,
יוצקים לתוכה את הבלילה ומטלטלים מעט עד לקבלת משטח ישר ואחיד.
מפזרים מעל את יתרת הגבינה המגורדת שנשארה בצד.
אופים בתנור בחום בינוני 170 עד להשחמה מלאה. כ- 40-50 דקות .
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס