סופגניות ספינג' מרוקאיות אמיתיות
המרכיבים-
1 קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
4 כפות סוכר שטוחות
כף מלח
רבע כוס שמן
3.5 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה-
בקערת מיקסר שמים את כל המרכיבים מלבד המלח והמים.
מפעילים את המיקסר עם וו גיטרה על מהירות בינונית לאיחוד החומרים. לאחר מכן, מוסיפים את המים בהדרגה עד לאיחוד (כ-4 דקות).
עוצרים את המיקסר, מוסיפים כף מלח ומפעילים שוב כדקה על מהירות גבוהה. לאחר מכן, מורידים שוב למהירות בינונית לעוד 5 דקות.
משמנים את הידיים, מעבירים את הבצק לקערה ומשאירים להתפחה כשעה עד שעה וחצי.
מחממים שמן בסיר גדול. יוצרים עיגולים מהבצק, עושים חור באמצע ומניחים בסיר.
כשהספינג' יוצא מהשמן, מצפים אותו מיד בסוכר.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס