עוגת שכבות לוטוס וגבינה עשירה
המרכיבים-
150 גרם עוגיות לוטוס מרוסקות (לאבקה)
100 גרם חמאה מומסת
250 גרם גבינה לבנה 9% או גבינת שמנת
אינסטנט פודינג וניל
2 אריזות שמנת מתוקה (סך הכל 500 מ"ל)
חבילה נוספת של ביסקויטים (לוטוס שלמים או ביסקוויטים רגילים)
מעט חלב (לטבילת הביסקויטים)
כחצי כוס ממרח לוטוס (לציפוי העליון)
אופן ההכנה-
מפוררים את עוגיות הלוטוס לאבקה דקה (ניתן להיעזר בבלנדר או לכתוש בעזרת תחתית של כוס).
מוסיפים את החמאה המומסת אל פירורי העוגיות ומערבבים היטב עד שכל הפירורים ספוגים ורטובים.
משטחים את התערובת בצורה אחידה בתבנית ומכניסים למקרר בזמן הכנת הקצפת.
בקערת מיקסר שמים את השמנת המתוקה, הגבינה הלבנה, אינסטנט פודינג הוניל, תמצית הווניל והסוכר.
מקציפים היטב את כל החומרים יחד עד שמתקבלת קרם קצפת יציב ואוורירי.
מוציאים את התבנית מהמקרר ומורחים עליה שכבה דקה וראשונה של הקצפת.
טובלים את הביסקויטים השלמים בחלב טבילה קצרה ומסדרים אותם כשכבה מעל הקצפת.
מורחים שכבה נוספת של קצפת מעל הביסקויטים (ניתן לחזור על פעולת הביסקויטים והקצפת פעם נוספת בהתאם לגובה התבנית והכמויות).
מכניסים את העוגה למקרר לכשעתיים להתייצבות.
לאחר שעתיים, מחממים מעט את ממרח הלוטוס במיקרוגל עד שהוא הופך לנוזלי ונוח למזיגה, ומורחים אותו בעדינות מעל שכבת הקצפת העליונה.
מחזירים את העוגה למקרר למספר שעות נוספות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו והעוגה תתייצב היטב.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס