קטגוריות
עוף ראש השנה

תבשיל עוף מרוקאי עם זיתים – נדיר !!

  תבשיל עוף וזיתים מרוקאי נדיר מאת בתאל ביטון המרכיבים- • 8 יחידות עוף • 2 קופסאות זיתים מגולענים • גמבה אדומה פרוסה לרצועות • 2 בצלים חתוכים לרצועות • 5 שיני שום קצוצים • חצי לימון סחוט • רבע צרור כוסברה • מים, שמן • תבלינים: כורכום, פפריקה, מרק עוף, כמון, מלח, סוכר, רסק […]

קטגוריות
עוגות עוגות פרווה

חיתוכיות קוקוס של פעם

חתוכיות שכבות פריך למטה (רק עם חלמונים ) ריבה באמצע וגלזורת מרנג – חלבון מוקצף עם סוכר וקוקוס ולתנור 40 דקות קל וטעים עוגה של פעם המרכיבים- 200 גרם חמאה אפשר מחמאה 3 כפות סוכר שקית א. אפיה 4 חלמונים 2 וחצי כוסות קמח קורט מלח לקצף 4 החלבונים כוס סוכר 150 גר’ קוקוס – […]

קטגוריות
סלטים צמחוני

סלט חצילים בתחמיץ

סלט חצילים בתחמיץ קל וטעים   אריאלה גולדמן המרכיבים– 2 חצילים פרוסים מלח פלפל חריף שום 4 כפות חומץ חצי כפית סוכר 4 כפות שמן זית אופן ההכנה – אץ החצילים לפרוס לפרוסות. םהמליח מעט. לספוג מנוזלים ולטגן בשמן מומלץ לטבול בחלבון ביצה ואז לטגן כך לא נספג הרבה שמן . לאחר הטיגון קוצצים במעבד […]

קטגוריות
צמחוני

לחם טחינה מושקע – זה כל הסיפור

  לחם טחינה קצת זה כל הסיפור מתכון של מלי מיכאל לקראת פסח זה מעולה תשמרו את המתכון ללא גלוטן ללא קמח טעים וגם בריא המרכיבים- 4 ביצים חצי כוס טחינה כף שמן זית 2 כפות אגוזים קצוצים-או גרעינים אחרים כף זרעי צ’יה כף סילאן שקית א.אפייה אופן ההכנה – חשוב להקציף את הביצים לקציפה […]

קטגוריות
עוף

מתכון לעוף צלוי בתנור המתכון שאהוב בכל בית

  מתכון לפיסות עוף בתנור שמוכר בכל בית מאת – גילת אברהם המרכיבים –  קילו כרעיים/שוקיים/כנפיים 6-8 מיני תפוחי אדמה חצויים למשרה: חצי כוס שמן זית 2 כפות פפריקה כף גדושה דבש/סילאן כפית גריל עוף כף אבקת מרק עוף כפית שום כתוש מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם אופן ההכנה –  תחילה מכינים את המשרה […]

קטגוריות
חלבי

בוריקיטס אורגינל במילוי חציל וגבינה

והפעם בורקיטס במילוי חציל קלוי ובולגרית. בורקיטס  של ג’קי המרכיבים- לבצק כוס שמן כוס מים רותחים מעט מלח 4 כוסות קמח מילוי גבינה ותפוחי אדמה לערבב בערך כוס מוצרלה וכוס גבינה בולגרית עם תפוח אדמה מבושל מלח פלפל מילוי חציל – חציל קלוי לערבב עם גבינה בולגרית אופן ההכנה – הבצק – מערבבים את הכל […]

קטגוריות
Uncategorized

פלפלים ממולאים בתנור זה אגדה

מתכון לפלפל ממולא בתנור- אילנית כרבי     אחרי שתכינו תתעלפו מהטעם ממליצה בחום מתאים גם לפסח הנרכיבים – בצל רסק עגבניות קטן כוסברה פטרוזיליה קצוצה כוס אורז כף מרק עוף פלפל לבן אופציה – להוסיף כרבע קילו בשר טחון אופן ההכנה – בצל גדול , חתוך לקוביות לטגן היטב  . כשהבצל מזהיב נוסיף קופסא […]

קטגוריות
עוגות עוגות פרווה עוגות שיש ראש השנה

מתכון מנצח לעוגה לשבת

מתכון מנצח וקל לעוגה מושלמת לשבת מאת – שרית מוסקוביצ’י עוגת תפוזים בחושה ללא הפרדת ביצים הכל בקערה אחת מיקסר ידני המרכיבים- 4 ביצים (L) 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים טרי 1 כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 2.5 כוסות קמח רגיל 1 שקית אבקת אפייה גרדת תפוז (2 תפוזים) קוקוס לקישוט 2 […]

קטגוריות
Uncategorized

עוגיות מקרוד תוניסיות – זיכרון טעים של מסורת משפחתית חמה

עוגיות מקרוד תוניסיות הן לא רק מאפה מתוק, אלא גם זיכרון טעים של מסורת משפחתית חמה. לקראת חג הפורים, זה הזמן המושלם להתכנס עם המשפחה, להכין את העוגיות האלה ביחד, וליהנות מטעמים מתוקים שמחממים את הלב. עוגיות מקרוד, או מקרוט, הן עוגיות מסורתיות שמקורן בצפון אפריקה, במיוחד באזור לוב (טריפולי). עוגיות המקרוד הן חלק בלתי […]

קטגוריות
עוגות

עוגת שקדים נימוחה – ללא גלוטן – ללא סוכר

  עוגת שקדים חמאתית, עם שמנת חמוצה, קוקוס ולימון. עולם של טעמים, ללא סוכר וללא גלוטן. רוצו עכשיו להכין מהממת המרכיבים –  4 ביצים 4 כפות סוויטנגו או תחליף סוכר אחר (או סוכר רגיל חצי כוס ) 100 גר’ חמאה רכה 80 גרם קוקוס גרוס 80 גרם שקדים טחונים 100 גרם שמנת חמוצה 27% גרידת […]

Exit mobile version