עוגת שוקולד יום הולדת לחוגגים בחודש החם של השנה מאת – דינה חיים המרכיבים – לעוגה:2 וחצי כוסות קמחשקית קטנה אבקת אפייה3/4 כוס קקאוכוס סוכרכוס שמןכוס מיץ תפוזים6 ביצים לציפוי:חצי מיכל שמנת צמחית/מתוקה להקצפהחבילת שוקולד מריר אופן ההכנה – להכנת העוגה תחילה נפריד את הביצים. נשים בקערה אחת את כל המרכיבים היבשים יחד עם מיץ […]
עוגת שיש תפוזים של סבתא מאת – ליזט יחיאל המרכיבים – 5 ביצים כוס סוכר2 שקיות סוכר ונילכוס מיץ תפוזים½ כוס שמן2 כוסות קמחשקית אבקת אפייהכף שוקוליתכף קקאו אופן ההכנה – להכנת העוגה, נשים בקערת המיקסר את הביצים, הסוכר וסוכר הוניל, והקציפו במהירות גבוהה במשך 10 דקות רצופות עד לקבלת קצף תפוח ובהיר. לאחר מכן הנמיכו […]
עוגת קפה בחושה עם שוקולד וקרמבל עוגה בחושה, רכה ועשירה, המשלבת טעמי קפה עם שכבת שוקולד נמסה ופירורי קרמבל פריכים מעל מאת – צופית בן יוסף המרכיבים – בלילת העוגה: 2 ביצים כוס סוכר חצי כוס שמן כוס נס קפה פושר (העשוי מ-2 כפיות נס קפה מומסות במים פושרים) 2 כוסות קמח לבן שקית אבקת […]
בצק הפלאים , והפעם בקיפול שונה. עוגיות רביולי במילוי תפוחים או שקדים ללא סוכר ללא ביצים וללא מרגרינה רך ונעים! ואין צורך להשהותו במקרר, ישר לעבודה. והתוצאה מעדן מאת נעומי ברוכין המתכון של נעומי לעוגיות "בצק פלא" מהירות וקלילות בסגנון רביולי, עם שלושה סוגי מילויים לבחירה בצק הפלא הזה הוא פתרון מושלם למי שרוצה עוגיות […]
המתכון המסורתי לעוגיות מרוקאיות של סבתא ללא מרגרינה העוגיות האלו הן נוסטלגיה טהורה בכוס תה. הן פריכות, ריחניות בזכות גרידת הלימון, והכי חשוב – פרווה לחלוטין ומבוססות על שמן במקום מרגרינה, מה שהופך אותן לקלילות ונעימות בהרבה בלי לוותר על המרקם המושלם. המרכיבים- המרכיבים היבשים: חצי קילו קמח 3/4 כוס סוכר 1 שקית אבקת […]
עוגת תפוחים בצ'יק שמכינים ב5 דקות מאת – אילנה לוי המרכיבים – 6 תפוחים (מקולפים, וחתוכים לקוביות קטנות) כפית קינמון חופן אגוזי מלך לבלילת העוגה: 2 ביצים חצי כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל כפית תמצית וניל 3/4 כוס שמן כוס קמח שקית אבקת אפייה אופן ההכנה – תחילה, מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות. […]
עוגת פירורים ושוקולד של פעם מאת – שמחה אלגלי המרכיבים – לבצק ולפירורים: חבילה וחצי של חמאה או מחמאה רכה 300 גרם 3 חלמונים 3 כוסות קמח חצי שקית אבקת אפייה 4 כפות מים כף חומץ למילוי השוקולד: 3 חלבונים כוס סוכר (להקצפה עם החלבונים) 100 גרם שוקולד 50 גרם חמאה /מחמאה כוס סוכר חצי […]
הכעכ של אמא – עוגיות ביתיות נוסטלגיות מאת – גילה גילנ המרכיבים – 5 ביצים L ½1 כוסות סוכר ¾ כוס שמן 2 שקיות אבקת אפייה ½ כפית סודה לשתייה או אמוניאקה (אבקת התפחה מסורתית לעוגיות יבשות) קילו קמח לבן (להוסיף בהדרגה עד שהבצק נעים) אופן ההכנה – בקערה גדולה, טורפים ידנית את הביצים עם הסוכר במשך […]
עוגת תפוחים לשבת – שילוב מנצח של פשטות וטעם! עוגת תפוחים קלאסית מתאימה לתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ או סיר פלא המרכיבים – לתערובת התפוחים: 3-2 תפוחים ירוקים או זהוב – קלופים וחתוכים לקוביות קטנות 2 כפות סוכר חום 1 כפית קינמון 1 כף סילאן חופן אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי, […]
עוגת התפוחים לפסח שתאמצו לכל השנה! לתבנית אינגליש קייק גדולה או תבנית עגולה 24 המרכיבים – לתערובת התפוחים: 3 תפוחים גדוליםקלופים וחתוכים לפלחים דקים או קוביות קטנות. כף קינמון 2 כפות סוכר חום לבלילת העוגה: 3 ביצים 3/4 כוס סוכר (150 גרם) 1/2 כוס שמן קנולה/חמניות 1/2 כוס מיץ תפוזים (או מים) 3/4 כוס קמח […]
