המרק הכי אהוב עלי – מרק אפונה
ככה עם שקדי מרק
מרכיבים-
כוס אפונה יבשה
בצל
ענפי סלרי חתוכים
שמיר
פטרוזיליה
שום
גזר
תפוח אדמה
קישוא
אופן ההכנה –
נשטוף היטב את האפונה אפשר להשרות קצת
נטגן את הבצל ונוסיף כל הירקות חתוכים וגם הירק והשום
נוסיף מים ,מלח , פלפל שחור. אפשר גם כמון.
נבשל כשעה.
נעביר למעבד מזון או בלנדר לטחינה של המרק למחית חלקה.
נגיש עם שקדי מרק או בלי – טעים גם עם אורז