האוכל של אמא
פיתות מחבת מהירות עם ירק ובצל ירוק פיתות ממולאות במחבת זה כל כך טעים וקל להכין המתכון מאת – דינה ברוך המרכיבים- 5 כוסות קמח מנופה כף שמרים 3 כפות סוכר כפית מלח רבע כוס שמן כוס ורבע מים המילוי – 4-5 בצלים ירוקים קצוצים צרור פטרוזיליה קצוצה 2 שיני שום כתוש 4 -5 כפות […]
לביבות הבטטה המפורסמות של בית קפה אורנה ואלה הכינה ושיתפה – גלי לויט המרכיבים – קילו בטטה 2 כפות רוטב סויה 3/4 כוס קמח מלח פלפל לפי טעם חמאה לטיגון אופן ההכנה – לבשל או לאפות את הבטטות. אחר כך לסנן ולרסק למחית. לערבב עם התבלינים וקמח. ללבב לביבות ולטגן בחמאה על מחבת טפלון ההמלצה להגיש […]
מיני סופגניות שמנת בכמה דקות עבודה – מתכון – Meirav Dahan המרכיבים – 3 וחצי כוסות קמח תופח קורט מלח כפית תמצית וניל רבע כוס סוכר 2 גביעים שמנת חמוצה 2 ביצים אופן ההכנה – להכניס הכל לקערת המיקסר ולערבל עד לאיחוד. אפשר לערבב ביד. לחמם שמן עמוק על אש גבוהה ולאחר מכן להנמיך את […]
קבב בתנור קל וטעים קבב רק צריך לבחור בשר טוב עם מעט מרכיבים ויוצא הכי טעים שיש המתכון מאת – כרמית מ.דהאן המרכיבים- קילו בשר טחון עם שומן מבשר טרי רצוי אפשר להוסיף מעט שומן כבש בצל מגורד דק פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל שחור גרוס כפית סודה לשתייה אופן ההכנה – מערבבים היטב כל […]
מאפה תפוחי אדמה פשטידת תפוחי אדמה במקום להכין לביבות המתכון מאת – Larisa Shapira המרכיבים- 5 תפוחי אדמה 2 קישואים בצל מגורד 4 ביצים רבע כוס שמן מלח פלפל שחור מעט פפריקה אופן ההכנה – לגרד תפ”א במעבד מזון גם את הקישואים והבצל. לסחוט מהנוזלים. להוסיף ביצים רבע כוס שמן מלח ,פלפל ופפריקה. לערבב הכל […]
זאת פסטה שהכל בסיר אחד..🔥 מתכון קל לפסטה בסיר אחד מאת – סימה ארביד המרכיבים- בצל שום חצי כפית כורכום מרק עוף פפריקה פלפל שחור מלח 3 כפות רסק עגבניות פלפ חריף חבילה של פסטה אופן ההכנה – קוצצים בצל ושן שום לטגן קלות בשמן זית. להוסיף חצי כפית כורכום כף שטוחה […]
פנקייקים שמנמנים ומעולים מאת – מרי אלוני המרכיבים – 2 ביצים 2 וחצי כוסות קמח תופח כפית אבקת אפייה 3 כפות שמן שקית סוכר וניל 4 כפות סוכר קורט מלח 3 כוסות חלב אופן ההכנה – נטרוף ונערבב טוב טוב נחמם מחבת לפנקייק או טפלון עם מריחה של חמאה . נאפה מ 2 הצדדים בתאבון […]
קציצות בולט הקציצה של המטבח הטוניסאי כל יום שישי אצל סבתא מתכון מאת – סיוון פרץ המרכיבים– הקציצה: 2 בצלים קצוצים דק חצי חבילה פטרוזיליה קצוץ דק חצי חבילה כוסברה קצוץ דק רבע לחם שחור רטוב 3,4 פרוסות חתוך לחתיכות(בפסח שמים 4 כפות קמח מצה ) חצי קילו בשר טחון (או עוף טחון) 2 ביצים […]
מתכון לעוגיות רחת לוקום בצק קל מ 3 מרכיבים מאת – לילי חלפון המרכיבים- 1 חבילה קמח תופח אוסם(350 גרם) 1 שמנת חמוצה) או לחילופין 1 כוס מיץ תפוזים. 1 חבילה חמאה 200 גר או נטורינה(או מרגרינה) רחת לוקום לחתוך נחשים קטנים אופן ההכנה – מכל החומרים ללוש בצק שיהיה רך וגמיש לעטוף אותו […]
קילו קמח אחד ו- 3 סוגי עוגיות והכל מאותו בצק מאת – אורית חדידה עוגיות ממולאות תמרים/ שוקולד עוגיות ריבה, עוגיות רחת לוקום המרכיבים- ק”ג קמח רגיל 2 שקיות אבקת אפייה 1/2 כוס סוכר 3/4 כוס מיץ תפוזים 1/2 כוס שמן 2 חבילות מרגרינה רכה או מחמאה או חמאה (סה”כ 400 גרם) ה מילוי: עוגיות […]