האוכל של אמא
אבוקדו ירק טעים כל כך וגם בריא- עכשיו העונה והוא ממש זולבאבוקדו קטן (כ־150 גרם) יש 240 קלוריות, 22 גרם שומן, 10 גרם סיבים, ויטמין E, ויטמיני B, ויטמין K, חומצה פולית ואשלגן. הוא עשיר בשומנים בריאים. כמחצית מהשומנים שבו הם בלתי רוויים. בעיקר נמצא בו חומצה אולאית (זו שנמצאת בשמן זית), יש בו גם פיטוסטרולים – […]
מתכון קינואה טעים ובריא עם ירקות מוקפצים מלא מלא בטעמים של הירק. מתכון מאת – אתי בביליאן מרכיבים- כוס קינואה בצל קצוץ גמבה אדומה/פלפל פלפל כתום גזר כוס שעועית ירוקה קפואה כפית רסק עגבניות שום כתוש חצי כפית סוכר מעט כורכום פלפל שחור אופן הכנה – קינואה עם ירקות מוקפצים נשרה במים רותחים […]
פשוט וטעים הכנה קלה עם בצק עלים מוכן מהספור וסוכר 2 מצרכים בלבד זה כל העוגיה המרכיבים- בצק עלים סוכר לפיזור ההכנה – נחתוך חתיכה של בערך 30 ס”מ מהבצק. נפזר סוכר מעל הבצק ונרדד עם המערוך, ממש מעט. נגלגל מהצדדים כלפי האמצע בצורה של ספר ,מכל צד לאמצע נפזר מעט סוכר ונחתוך לפרוסות בעובי […]
כדורי שוקולד הכי מהירים להכנה כדורי שוקולד הפלא שלי מכינים אותם ממש מכמה מצרכים פשוטים. המרכיבים- 250 מ”ל שמנת מתוקה/פרווה 200 גרם שוקולד מריר או חלב חצי כוס אגוזים שבורים 400 גרם – שרוול וחצי של ביסקויט פתי בר. אופן ההכנה – נחמם את השמנת בקערה לסף רתיחה – במיקרו הכי קל. נכניס קוביות של […]
עוגיות חמאה של בית – הכי פשוט הכי טעיםקורצים באיזה צורה שרוצים – לבבות ,פרחים או לגלגל עיגולים המרכיבים- 200 גר’ חמאה 2 וחצי כוסות קמח (350 גרם) ביצה כפית וניל 1/2 כוס סוכר קורט מלח ההכנה- נכניס קמח סוכר ,מלח וקוביות חמאה ומעבד מזון או מקסר וו גיטרה. נעבד עד לפירורים. נוסיף את […]
עוגת גבינה פצצה עם ציפוי של שוקולד המרכיבים- תחתית – ביסקויט שרוול פתי בר 50 גרם חמאה מומסת 6 ביצים מופרדות קילו גבינה לבנה – 5% ( אפשר 9% ) 200 מ”ל גביע שמנת חמוצה גרידה מחצי לימון כוס סוכר שקית אינסטנט פודינג וניל 2 כפות קורנפלור 3 כפות קמח ציפוי שוקולד- 100 גרם שוקולד מריר […]
עוגת גבינה קלאסית ומאוד קלה להכנה עוגה בחושה ותחתית ביסקויט המרכיבים- תחתית- שרוול ביסקוויטים 50 גר’ חמאה מומסת תערובת הגבינה- 5 ביצים 500 גר’ גבינה לבנה רגילה 5-9% 500 גר’ גבינת שמנת 1/2 כוס שמנת מתוקה כוס סוכר כפית מחית וניל 3 כפות קורנפלור או קמח גרידה מלימון לפי טעם תבנית 26 קפיצית אופן הכנה […]
סלט סלק טרי זה טעים ומאוד בריא עשיר בויטמינים וערכים תזונתיים איכותיים. המרכיבים לסלט- 3 סלקים בינוניים 3 כפות שמן זית 2 כפות חומץ בלסמי/תפוחים מיץ מחצי לימון גרידה מלימון פלפל שחור ומלח. אופן ההכנה – נגרד את הסלק בפומפייה גסה נערבב עם כל שאר המרכיבים . ניתן לקשט עם פטרוזיליה קצוצה מומלץ להכין מראש […]
מרק עגבניות עם אורז ועלי סלרי, אחד המרקים הכי טעימים שיש! עינבל כהן ממש קל להכין מרכיבים למרק – בצל 1-2 עגבניות כפית כמון כפית פפריקה כפית מלח חצי כוס רסק עגבניות איכותי כוס אורז גבעולי סלרי טימין אופן הכנה – בשמן חם לטגן בצל בצורת חצי ירח עד להזהבה. לטגן קוביות של עגבניה […]
מרק בטטה משגע קרמי וטעים ומשביע המרכיבים למרק- 2 בטטות גדולות בצל גדול חצי דלורית כרשה חתוכה דק מלח, פלפל שחור שמן זית/חמאה עירית קצוצה דק דק חצי כוס שמנת לבישול (לא חובה) אופן הכנה – נחמם סיר עם שמן/חמאה ונטגן את הבצל הכרישה כמה דקות נוסיף קוביות בטטה ודלורית. נתבל ונוסיף מים לכיסוי נבשל […]