האוכל של אמא
עוגת גבינה אפויה עם ציפוי שמנת חמוצה ופירות יער– מור ויצמן. מצרכים : 1 שרוול פתי בר 100 גרם חמאה מומסת 4 ביצים 500 גרם גבינה לבנה 1 שמנת חמוצה 1 שמנת מתוקה 3/4 כוס סוכר גרידת לימון מלימון אחד חצי מיץ לימון 3 כפות קורנפלור 1 חבילה אינסטנט וניל לציפוי: 2 שמנת חמוצה 4 […]
עוגת ביסקויטים מהירה שהכנתי ב- 10 דקות מרכיבים- שרוול אחד ביסקוויט פתי בר שוקולד או רגיל אריזה של שמנת מתוקה חצי שקית אינסטנט וניל 1/3 כוס חלב 150 גרם גבינת שמנת כף אבקת סוכר לציפוי- 50 גרם שוקולד חלב 3 כפות חלב כפית חמאה אופן הכנה – נקציף במיקסר את השמנת המתוקה עם אינסטנט וחלב. […]
סלט עגבניות חריף מתובל בבזיליקום מרכיבים- 3-4 עגבניות אדומות 10 עלי בזיליקום חצי בצל סגול מיץ לימון טרי מלח 1-2 כפות שמן זית פלפל ירוק חריף פרוס אופן הכנה – נחתוך עגבניות לקוביות נוסיף בצל פרוס דק נקצוץ גם בזיליקום ופרוסות פלפל חריף נתבל ונערבב סלט פצצה ! לא אהבתם בזיליקום או שאין לכם […]
שבלולים בצק שמרים וקינמון טעים וקל להכין אותם שידרוג הקינמונים עם ציפוי פרוסטינג שמנת כמו שמכינים האמריקאים מרכיבים- חצי קילו קמח 3 כפות סוכר כף שמרים 150 גרם חמאה ביצה חצי עד 3/4 כוס מים וניל רבע כפית מלח מילית קינמון כוס סוכר חום 100 גרם חמאה כף קינמון במידה ורוצים ציפוי שמנת לציפוי: פרוסטיג […]
קוראסונים – ענת חן קוראסונים של בית. הכי טעים שיש. מרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים 1 כפית מלח כוס סוכר כוס שמן 1 סוכר וניל 2 ביצים שלמות 2 כוסות מים פושרים. אופן הכנה – ללוש את המרכיבים במיקסר 10 דקות לבצק רך ומעט דביק. להתפיח שעה,ללוש שוב עם הידיים ולהתפיח שוב שעה. […]
עוגת שוקולד משפחתית רכה וטעימה מרכיבים – 5 ביצים כוס וחצי סוכר כוס שמן 2 ורבע כוסות קמח תופח חצי כוס קקאו קורט מלח כוס מים חמים 2 שקיות סוכר וניל לקרם 200 גרם שוקולד מריר אריזה שמנת מתוקה/ פרווה עוגת שוקולד משפחתית אופן ההכנה- נקציף ביצים עם סוכר במיקסר, לקצף תפוח. נוריד את […]
סופריטו קציצות ותפוחי אדמה מאת – Michal Medina מרכיבים- לקציצות- חצי קילו בשר טחון, בצל קצוץ מטוגן, כוסברה, פטרוזיליה, כפית מלח, חצי כפית כמון, חצי כפית פלפל שחור, כפית פפריקה, ביצה ו3 כפות פירורי לחם. לרוטב- תפוחי אדמה אבקת מרק בצל כורכום פלפל פפריקה מלח אופן ההכנה – לערבב הכל ליצור קציצות ולטגן. להוציא […]
הילה רז – קציצות עוף וירק מטוגנות מרכיבים- חצי קילו עוף טחון 2 קישואים 1 תפו”א 1 בצל מלח, פלפל שחור תבלין לקציצות 4 כפות פירורי לחם ביצה קציצות עוף וירק מטוגנות אופן הכנה – מגרדים את הירקות וסוחטים היטב. מערבבים עם העוף ומתבלים במלח פלפל לבן ותבלין לקציצות מערבבים עם מעט פירורי לחם וביצה […]
מתכון: גביניות מהממות צופיה ששון מצרכים – 200 גרם חמאה ק”ג קמח כף וחצי שמרים יבשים חצי כוס סוכר חצי כוס שמן 2 סוכר וניל כפית אבקת אפיה 2 ביצים כוס חלב כוס מים כפית שטוחה מלח מילוי- 250 גרם גבינת “טוב טעם”, 1 שקית אינסטנט פודינג וניל, חצי כוס סוכר, 1 ביצה,1 גביע קוטג’, […]
עוגת קרמבו שהיא גם ללא גלוטן כשל”פ ע”פ מתכון של סיוון אוחיון עוגת קרמבו מרכיבים- 5 ביצים מופרדות כוס סוכר חבילה אינסטנט פודינג שוקולד אבקת אפייה לקרם- 2 אריזות שמנת מתוקה חבילה אינסטנט פודינג וניל 3/4 כוס חלב שוקולד- 100 גרם שוקולד מריר חצי מיכל שמנת מתוקה אופן הכנה – חלבונים להקציף במהירות גבוהה […]