האוכל של אמא
סלמון צלוי בתנור זה תמיד הצלחה מסחררת בכל ארוחה בפרט ארוחת חג. ותאמינו לי זה הכי קל להכין אין צורך בשום מיומנות. קבלו מתכון מאת – איטל איטלי המרכיבים- 6 פילטים של דג סלמון עדיף טרי (אפשר פילה שלם תכפילו כמות הרוטב) מלח לימון כפית אריסה-או פפריקה או פלפל צ’ילי חריף כף חרדל גרגירים דיז’ון […]
זה סיר הדגים הכי טעימים הוא פשוט והוא קל להכנה לא יקר ויוצא חלום ! הכי פשוט הכי קל מאת – דוריה פרץ המרכיבים- שקית של פילה מרלוזה (6 פילטים גדולים) 8 שיני שום כתושות רבע צרור כוסברה/פטרוזיליה חצי פלפל צ’ילי אדום חריף תפוח אדמה מגורד מלח פפריקה רבע כפית כמון לרוטב – 3/4 […]
הסיר הזה מתאים בול לחג המתכון מאת אילנית בניזרי המרכיבים – חצי קילו בשר בקר טחון חופן כוסברה קצוצה 5 עלים של סלרי קצוצים בצל מגורד 2 כפות פירורי לחם ביצה פפריקה בהרט מלח פלפל שחור לרוטב- 2 בצלים גדולים לרצועות גסות 6 משמשים מיובשים 6 שזיפים ללא גלעין מיובשים רבע דלעת לקוביות ללא קליפה […]
המתכון הכי קל קינוח לרגע האחרון לא צריך להתכונן מראש מאת – ריקי סימקינס המרכיבים – 2 אריזות שמנת מתוקה/פרווה 250 גר שוקולד חלב / מריר לקישוט אגוזים פירורי עוגיות קוקוס אופן ההכנה – להמיס על טמפרטורה נמוכה ,250 גר’ שוקולד חלב עם קופסת שמנת מתוקה אחת בקלחת בבחישה (להיזהר שלא יישרף). לשים במקרר לפחות […]
שעועית ירוקה מוקפצת עם בוטנים ושומשום מאת כוכבה אילוז עפ”י מתכון של מיכל דינר המרכיבים– שעועית ירוקה טרייה או מוקפאת 600 גר’ כוס בוטנים ללא קליפה 2 כפות גדושות שומשום חצי כפית מלח גס שמן זית אפשר פלפל חריף פרוס אופן ההכנה – לחמם שמן זית – 3-4 כפות בווק או במחבת […]
איזה מתכון ממש פתנתאון תשמרו ותכינו מאת אור- לי אוחנה המרכיבים – כרוב כוס וחצי אורז בצל עגבניה פטרוזיליה חצי קילו בשר טחון מלח פלפל שחור בהרט אופן ההכנה– לחרוץ את הכרוב בליבה שלו ולשים בסיר גדול עם מים ומלח להרתיח והעלים נפרדים בקלות. מלית הכרוב: בצל מגורד פטרוזיליה קצוצה עגבנייה מגורדת חצי קילו בשר […]
מתכון לעוגת דבש קלה טיפים לאפייה 1. מומלץ לאפות בחום נמוך יותר( אני אופה 160) 2. יש לדפוק את התבנית על השיש על מנת להוציא בועות אויר לפני ההכנסה לתנור 3.. מרגע הוספת הקמח לבלילה אין לערבל יותר מידי 4. להכניס כאשר התנור חומם מראש לפחות רבע שעה ממליצה להכין בתבניות קטנות לעטוף יפה ולחלק […]
למי שמחפש מתכון לחמין של התוכנית המטבח המנצח קבלו מתכון קלאסי לחמין טוב כמו של פעם לבחור בשר טוב וזה מה שעושה את העבודה המרכיבים- קילו וחצי בשר- שפונדרה,אוסובוקו 2-3 עצמות מוח קישקע (הקנוי מצויין) 3 בצלים ראש שום חצוי 5 תפוחי אדמה חתוכים 3 כוסות שעועית לבנה מושרית 24 שעות חצי כוס גריסים […]
קובה פטטה חייבים להכין לחג הפסטלים של העירקים המרכיבים – 6 תפוחי אדמה 2 ביצים מלח פלפל שחור מעט כורכום 2 כפות קמח מצה מילוי – חצי קילו בשר טחון בצל פלפל שחור מלח בהרט מעט פפריקה חריפה / מתוקה אופן ההכנה – מבשלים תפוחי אדמה. מקררים ,מסננים ומייבשים. מרסקים לפירה .מוסיפים ביצים ,קמח תבלינים. […]
עוגה מאוד מוצלחת עם קמח כוסמין מלא גם טעימה וגם בריאה שימו לב שגם מכילה חצי מכמות השמן והסוכר מאשר בעוגות הרגילות יוצאת ממש מוצלחת המרכיבים- 2 כוסות קמח כוסמין מלא שקית אבקת אפייה שקית סוכר וניל חצי כוס סוכר חום – אפשר כוס אם אוהבים יותר מתוק 2 כוסות מיץ תפוזים 4 ביצים חצי […]