האוכל של אמא
המתכון לקציצות מחאמר של חגית זה עילפון חושים הקציצות האלה אתם חייבים להכין בחג מאת חגית אלקבץ המרכיבים- 4-5 תפו”א בינוניים חצי צרור כוסברה קצוצה 3 בצל ירוק או בצל רגיל 5 ביצים כוס פירורי לחם/קמח מצה לפסח שקית אבקת אפייה מלח פלפל שחור כמון כף מרק עוף אופן ההכנה – לבשל את תפוחי […]
העוגיות הכי טעימות שיש בצק מדהים מגוגלות תמרים לחגים ולכל עונה מאת – סיגלית עמגר המרכיבים- חצי קילו קמח 200 גר’ חמאה/מחמאה/מזולה 2 כפות סוכר שקית סוכר וניל רבע כוס שמן רבע כוס מים אופן ההכנה – נשים במיקסר קמח חמאה בקוביות, סוכר ווניל. ניצור פירורים. נוסיף שמן ומים עד שנקבל […]
קרמבל תפוחים רוצו תכינו לחג ותקפיאו ❤מטורף כמה טעים ❤עוגת קרמבל תפוחים בכמה דקות עבודה מאת ירדנה ג’נאח המרכיבים – 7,8 תפוחים ירוקים חצי כוס סוכר כפית קינמון בצק 4 כוסות קמח 2 ביצים 200 גר חמאה ,מחמאה כף אבקת סוכר חופן אגוזי מלך קורט מלח אופן ההכנה – לקלוף 7 תפוחים ולחתוך לקוביות או […]
לראש השנה 🙏 עוגת דבש עם קצפת חלומית המרכיבים– 3 ביצים כוס סוכר חום כוס דבש כף קינמון כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים 3 כוסות קמח תופח כפית ס.לשתיה חצי כוס תה חזק לקצפת שמנת מתוקה /פרווה כוס חלב / חלב צמחי אינסטנט וניל אופן ההכנה – נקציף ביצים עם סוכר . נוסיף שמן,מיץ […]
בחיי שאין סיר יותר טעים מזה קציצות דגים של מאמא מאת – נועה פלג המרכיבים- קילו דג טחון (לוקוס/נסיכת הנילוס/סלמון) כפית פפריקה כפית כמון 10 שיני שום כתוש כצרור כוסברה קצוצה לרוטב – צרור כוסברה/פטרוזיליה קצוצה ראש שום קלופים וחתוכים פלפלים חריפים לפי הטעם שלכם גזר פרוס עגבנייה פרוסות תפוחי אדמה פרוס […]
שניצל הבית הכי טעים וקריספי. אז הסודות שלי – לטגן אך ורק בשמן עמוק לא לשים את השניצלים על ניייר סופג כשמוציאים מהטיגון תכינו כלי שהוא מסננת, להכיל את השניצלים כשהם יוצאים מהתנור . סדרו אותם אחד ליד השני לא בערימה כך יוצא שניצלים פריכים והכי טעימים בתבלינים שימו כל מה שבא לכם המרכיבים – […]
המתכון של קרין גורן מתוך הספר “מתוק בבית” עוגת קפוצ’ינו קוקוס ואגוזים / אריאלה כוס מידה אוניברסלית תבנית אינגלישקייק אפשר לעשות בתבנית עגולה תכפילו כמות המרכיבים- 2 ביצים L חצי כוס סוכר חצי כוס קוקוס חצי כוס חלב חצי כוס שמן שלושת רבעי כוס קמח כפית גדושה אבקת אפייה חצי כוס אגוזי מלך גרוסים […]
מתכון לבשר צלעות מספר 2 – שימו בתנור ותקבלו מעדן לחג אפשר לעשות עם כל נתח אחר מספר 5 או אסאדו בדיוק באותה שיטה. המרכיבים- 2 קילו בשר צלעות מספר 2 טרי שמן זית שיני שום 3 כפות חרדל גרגירים פלפל שחור גרוס צרור עלי תימין /רוזמרין 3 כפות דבש או סילאן כף אבקת […]
קובה בורגול מטוגנת מלאה בשר ובצל ,שקדים מאד טעימה מאת – שושי זרקה מתכון לקובה בורגול המרכיבים– 3 וחצי כוסות בורגול דק 2 כוסות סולת מלח כורכום בהרט בערך כחצי כוס מים מילוי – 5 בצלים קצוצים חצי קילו בשר טחון חצי צרור פטרוזיליה חצי כוס מסמרי שקדים מלח פלפל בהרט כפית דבש אופן ההכנה […]
עוגת כדורי שוקולד קלה להכנה וללא אפיה מאת – אילנה לוי המרכיבים- לשכבת הביסקויטים חבילה פתי בר גדולה כוס ורבע מיץ תפוזים או חלב 110 גר חמאה /נטורינה/מחמאה 50 גר שוקולד מריר רבע כוס מיץ/חלב כף קקאו כף שוקולית 2 סוכר וניל כפית תמצית וניל כפית תמצית רום אופן ההכנה – לפורר במעבד מזון את […]