האוכל של אמא
שבת בלי דג? לא יכול להיות, אל תוותרו על המסורת!🐟 מאת – אילנית כרבי המרכיבים – 6-8 פילה דג מושט שמן זית 8 שיני שום לא מקולפות 2 ראשי שום שלמים גמבה אדומה חתוכה לרצועות פלפל חריף שלם 3 פלפלים אדומים יבשים כוס מים רותחים עם מעט אבקת מרק כפית כורכורם כף פפריקה מתוקה חופן […]
נשנוש מושלם לכל שעה ביום – עוגיות אגוזים בריאות ומהירות להכנה מאת – דינה ברוך המרכיבים – 2 כוסות אגוזי מלך קצוצים דק כוס גרעיני דלעת כוס גרעיני חמנייה קצוצים דק כוס קוקוס כוס סוכר כוס שומשום כוס קמח כוסמין כוס שמן קנולה 2 ביצים אופן ההכנה – לערבב את כל החומרים היבשים טוב טוב […]
טעם אותנטי של מרוקו – תבשיל בשר ראש שיגרום לכם להתאהב! מאת – אורפז דמרי המרכיבים – קילו בשר ראש 3-4 פלפל חריף אדום יבש ראש שום מופרד לשיניים 3 כפות שטוחות פפריקה מתוקה כפית כמון חצי כפית כורכום חצי כפית מלח כפית פלפל שחור 3 כוסות מציר הבשר כוס חומוסים מבושלים (אני […]
קרם ברולה זו קלאסיקה שאף פעם לא מאכזבת על השולחן המרכיבים – 500 מ”ל שמנת מתוקה 38% 1 מקל וניל או כפית מחית וניל איכותית 5 חלמונים גדולים 100 גרם סוכר לבן סוכר חום דמררה לקרמול (אפשר גם לבן) אופן ההכנה – חממו את התנור מראש ל-150 מעלות (חום סטטי, לא טורבו). בסיר […]
סלט בורגול – עושר, אושר ובריאות בצלחת בורגול הוא דגן מלא בריא, טעים ומגוון, המציע יתרונות בריאותיים רבים. שילובו בתזונה היומיומית עשוי לתרום רבות לבריאותכם ולרווחתכם. מאת – מירי יעקב המרכיבים – 2 כוסות בורגול מושרה (במים חמימים) עדשים שחורות פטרוזיליה קצוצה גזר חתוך לקוביות סלק חיי חתוך קוביות כף סילאן 2 כפות שמן זית […]
אריסה מרוקאית חריפה וחלומית שמתאימה למגוון מאכלים מאת – ננה אלקריף המרכיבים – 500 גרם פלפל צ’ילי חריף יבש 3 ראשי שום קלופות 2 כפות סוכר 2 כפות חומץ חצי כף כמון כף פפריקה מתוקה חצי כף מלח כוס וחצי שמן אופן ההכנה – שמתי בקערה את הפלפל צ’ילי החריף ושפחתי מעל מים רותחים […]
מתכון לסירניקי קל להכנה ומתאים לכל אירוע מאת – Vilma Gofman Mikelinskaite המרכיבים – עבור 10 סירניקי: 500 גרם גבינת טובורג 4 חלמונים 8 כפיות סוכר 1/2 כפית מלח – איזן את הטעם 2 כפיות וניל נוזלי 3 כפות קמח אופן ההכנה – לגרר את הגבינה עם כפית דרך מסננת, ואז הגבינה תיהיה רכה […]
הכי בריא שיש – 4 צנצנות של ירקות כבושים מאת – ramina mus המרכיבים ואופן הכנתם מפורטים יחד לכל צנצנת- נוזל כבישה לירקות מוחמצים ולבצל סגול מוחמץ : 2 כוסות מים 2 כוסות חומץ 2 כפות מלח פלפל אנגלי עלי דפנה כף סוכר הרתחתי את הכל ביחד והכנסתי לצנצנת. שימו לב שחשוב לטעום לפניי!! אני […]
ככה תכינו מתכון פשוט בחופש של ילדות ישראלית 🌭 מאת – Dalit Kessler המרכיבים – חבילת פסטה (מומלץ ספגטי) חבילת נקניקיות איזו שאוהבים בצל קצוץ כף גדושה רסק עגבניות פחית עגבניות מרוסקות מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית מרק עוף כפית פפריקה חצי כפית כמון מעט צ’ילי יבש למי שאוהב חריף אופן ההכנה – בסיר גדול […]
התיבול המיוחד שיצא לי לכנפיים חריפות כמו במסעדות מאת – Aviva Rachlis המרכיבים – קילו כנפיים 10 שיני שום חצי ג’ינג’ר מגורד 5 כפות צי’לי מתוק 2 כפות צ’ילי חריף 3 כפות סויה חצי כפית פלפל לבן כפית פפריקה מתוקה מרוקאית רבע כוס יין אדום יבש כף שמן זית צ’ילי אדום קצוץ דק אופן […]