קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי טבעוני סלטים צמחוני ראש השנה

סלט עשיר של ירוקים

סלט ירוק מתכון אילנית דרמון המרכיבים- צרור סלרי עלים רפס לקצוץ היטב צרור פטרוזיליה לקצוץ היטב 100 גרם חמוציות ללא סוכר 100 גרם אגוזי מלך לתיבול: לימון סחוט, מלח ודבש (אפשר גם סילאן). כמה פשוט, וכל כך טעים ובריא. ההכנה – נערבב בקערה את הירוקים הקצוצים , נוסיף את התוספות ואז הרוטב. נגיש כסלט טעים […]

קטגוריות
הבלוג של יובל חלבי

בדיוק המתכון לערב קריר – משקה סחלב חם

יום כל כך קר הכנתי סחלב חם משקה מחמם עם ריח של מי ורדים המרכיבים- 2 מנות  2 כוסות חלב – חלב צמחי למי שרגיש 2 כפיות סוכר (או כמה שרגילים) 2 כפיות מלאות קורנפלור כפית מי ורדים /אפשר וניל אופן ההכנה – נערבב היטב את המרכיבים בקלחת. נשים לחימום על אש בינונית נערבב כמה […]

קטגוריות
Uncategorized חגים חלבי צמחוני

בורקיטס מהירים בצק פריך משגע

בורקיטס גבינה – מתכון מאת אדית חכים המרכיבים- לבצק: כ-1 ק”ג קמח כפית מלח(לפי טעמכם) 1.5 שקיות אבקת אפיה 1ורבע כוס מים פושרים כוס שמן חמאה 200 גר’ אופן ההכנה- לערבב בקערה את השמן, המים הפושרים, החמאה, אבקת האפיה, המלח והקמח,תתחילו בחמש כוסות קמח, בד”כ נכנסת חבילה שלמה של קילו תרגישו לפי הבצק שצריך להיות […]

קטגוריות
חגים חלבי ראש השנה

לחמניות רכות במירקם בריוש

לחמניות רכות במירקם בריוש  מתכון מאת – אריאלה גולדמן כוס מידה לאפייה 240 מ”ל  כמות- 18 לחמניות / או 2 חלות גדולות / או 3 חלות קטנות המרכיבים לבצק- 1 קילו קמח רגיל שקית שמרים טריה / או קוביה/או 2 כפות שמרים יבשים 2 ביצים L 2 כוסות מים ועוד רבע כוס מים.( רבע כוס […]

קטגוריות
חלבי עוגיות

מתכון לעוגיות חמאה דניות נמסות בפה

עוגיות חמאה דניות -תמונה באדיבות שיפרה קרויטורו המרכיבים לעוגיות: 200 גרם חמאה רכה מאוד/אפשר לפרווה כל תחליף מרגרינה/מזולה וכו’ 1/2 כוס סוכר כפית תמצית וניל קורט מלח 2 ורבע כוסות קמח רבע כוס קורנפלור כפית אבקת אפייה אבקת סוכר לפיזור מעל העוגיות אופן הההכנה – נערבל במיקסר או במעבד מזון את המרכיבים עד שמתקבל בצק […]

קטגוריות
חלבי צמחוני ראש השנה

מתכון לבורקס תורכי תוצרת בית

בורקס תורכי בצק תוצרת בית -קרן חלאוי מתכון משגע של הסבתות בצק בייתי שאפשר להכין איתו כל מילוי המרכיבים- קילו קמח 3 כפות חומץ כפית וחצי מלח 3 כוסות מים 2 כפות שמן מילוי גבינה מלוחה – 250 גרם גבינה בולגרית/צפתית/חמד 250 גרם גבינת כנען או טוב טעם 250 גרם גבינה צהובה מגורדת 2 ביצים […]

קטגוריות
חגים חלבי צמחוני

בורקס מהיר – פשטידת גבינה מבצק ספידי

מי אמר שבורקס צריך להיות משולש רוצות לתקתק ארוחת ערב טעימה? כולם כבר מכירים את הבצק ספידי ,בצק מהיר ללא שמרים,ללא התפחה מתאים לכל מילוי שאוהבים פיקנטי או מתוק הפעם במקום להכין בורקס אחד אחד הכנתי בתבנית בצק ספידי -מתכון בסיסי-  מאת ריקי כהן המרכיבים- 2 כוסות קמח (אפשר קמח מלא) 1/2 כפית אבקת אפייה […]

קטגוריות
חגים חלבי עוגות ראש השנה

עוגת אגוזים וקצפת ללא קמח בכלל – העוגה הכי טעימה שיש

  העוגה הכי טעימה שיש – רויטל זניש – העוגה גם היא כשרה לפסח קרדיט לענת חן על המתכון המהמם *העוגה בלי קמח בכלל* המרכיבים- לעוגה 6 ביצים מופרדות כוס וחצי סוכר 1 אפייה 1וניל כוס אגוזי לוז טחונים כוס אגוזי מלך טחונים כוס שקדים טחונים כוס קוקוס 1 שוקולד מריר מגורד רבע כוס שמן […]

קטגוריות
חגים חלבי צמחוני

פשטידת פטריות נדירה

  מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים פשטידת פטריות נדירה כזו טעימה וקלה להכנה – מאת טלי מזור ע”פ מתכון של סיוון מרכיבים- לבצק- כוס וחצי קמח תופח 100 גרם חמאה 1/2 כוס אשל /חלב/יוגורט מילוי- 5 בצלים קצוצים קוטג’ סלסלת פטריות 3 כפות קמח 150 גרם גבינה צהובה מגורדת שמנת מתוקה 3 […]

קטגוריות
חלבי עוף ראש השנה

שניצל הפוך מכירים ? -קודם הפירורים ואחר כך הביצה טעם גן עדן

שניצל הפוך פשוטו כמשמעו קודם הפירורים ואח״כ הביצה לפני שנכנס לשמן לטיגון. טעם גן עדן- בדיוק כמו שסבתא שלי הייתה מכינה וזה סופג פחות שמן רק שתדעו !  מתכון מאת תהילה ימין  המרכיבים- קילו חזה עוף פרוס לשניצל בערך 2 כוסות פירורי לחם הלבנים מעט אבקת שום מעט פפריקה 2-3 ביצים עם מעט מלח ופלפל […]