האוכל של אמא
עוף צלוי בריבת בצל עוף בריבת בצל זה הכי מושלם!!! מתכון מאת – חגית סלימי מזור מינימום תבלינים מקסימום טעם עוף בריבת בצל/חגית סלימי המרכיבים- 5 בצלים גדולים חתוכים לחצי ופרוסים לפרוסות 6 חלקי עוף (שמתי 3 כרעיים שהפרדתי) רבע כוס שמן חצי כוס מים רותחים כף גדושה מרק עוף חצי כפית מלח אופן ההכנה […]
מתכון לכפיתות מתכון לכפיתות – קציצות עוף וירק מטוגנות מאת – עדן סבג המרכיבים- חבילה מכל ירק פטרוזיליה, כוסברה, שמיר 2 ענפים כרפס חצי ראש שום כתוש בצל חצי קילו חזה עוף תפוח אדמה 2 2 ביצים לחם רטוב וסחוט רסע כוס סולת אופן ההכנה – לקצוץ הירק דק דק. להוסיף בצל קצוץ לקוביות […]
תבשיל כבד עוף ותפוחי אדמה ב 5 דקות עבודה מאת – ירדנה ג’אנח המרכיבים – קילו כבד 2 בצלים 2 תפוחי אדמה 1 כפית כורכום 1/2 כפית פלפל שחור 1/4כפית שום כתוש כפית מלח 1/2 כוס מים אופן ההכנה – לצלות את הכבד על הגז מטעמי כשרות. לטגן את הבצלים לרצועות ועד להזהבה. להוסיף את […]
קציצות עוף עם בצל מקורמל וזעפרן מאת – רוחמה כהן כהן המרכיבים- לקציצות: 500 ג”ר חזה עוף טחון 1 קישוא מגורד 1תפו”א גדול מגורד 1 בצל גדול מגורד 1 עגבניה גדולה מגורדת צרור כוסברה קצוצה צרור שמיר קצוץ קורט פלפל לבן קורט מלח 1 חלמון כפית שטוחה כורכום 1/2 כוס קמח מצה או פרורי לחם […]
עוף עם שזיפים ותפו”א **תבשיל חגיגי קל להכנה ** המתכון המושלם מאת האלופה – אילנית בניזרי המתכונים של אילנית בניזרי ופתרונות למטבח המרכיבים- 6-8 פרגיות או חלקי עוף איזה שאוהבים . 10 תפו”א קטנים קלופים וחצויים 6 שזיפים שחורים מיובשים ומגולענים בצל גדול קצוץ 3 שיני שום כתושים כוס וחצי מים רותחים כפית אבקת […]
מנה עיקרית – צלי עוף וגרגרי חומוס. מאת – Linda’s Home Made המרכיבים- חלקי עוף – שמתי 3 שוקיים ו – 3 ירכיים 2 בצלים קצוצים – שמתי אחד גדול 2 גזרים – לפרוס לפרוסות 1 פלפל אדום – חתוך לרצועות 4 שיני שום – שמתי כפית שום כתוש מלח – כפית שטוחה פלפל שחור […]
צלי עוף שווה של הסבתות על רוטב עגבניות ואפונה המרכיבים- חלקי עוף – 4,6 פולקע או כרעיים 3 תפוחי אדמה חתוכים קוביות בצל גדול קצוץ 2 שיני שום כתוש עגבניה חתוכה דק כוס אפונה ירוקה קפואה כפית פפריקה בשמן מלח פלפל שחור כפית מרק עוף כף מלאה רסק עגבניות אופן ההכנה – נטגן את הבצל […]
מתכון לעוף קונג פאו. מוקץ עוף מהיר וטעים הכי אידיאלי לימי אמצע השבוע המתכון של – Sivan Hadad הכי נוח לחתוך הכל ולהכין מראש!! המרכיבים- קילו פרגית או פילה עוף שטוף ויבש. לחתוך לקוביות גדולות . לצפות בקורנפלור גמבות ב 3 צבעים קוביות גדולות בצל סגול גדול בצל לבן גדול קוביות גדולות 4 5 […]
כבד קצוץ. איך אפשר לעבור את החג ללא מנה הגונה של כבד קצוץ אז הנה לכם מתכון משגע של צביה אורן המרכיבים- 1/2 ק׳ג כבד עוף( צלויים מטעמי כשרות) ולא לשכוח לנקות אותם היטב לפני, 1 בצל גדול קצוץ בפרוסות גדולות 3 ביצים קשות( לבשל את הביצים) מלח , פלפל שחור, מעט פפריקה אדומה […]
מרק עוף וקנידלך במיוחד לחגים המרכיבים– למרק: גזר בטטה קישוא קולורבי עלי סלרי כרפס שורש סלרי חתיכה עלי שמיר בצל אחד חלקי עוף אופן ההכנה – להרתיח חלקי עוף ולשפוך מים. שוב לשים מים בסיר ואת העוף. לחתוך כל הירקות לקוביות ולבשל יחד שעה להוסיף תבלינים , מלח,פלפל ומרק עוף לקניידלך- כוס קמח מצה כפית […]