האוכל של אמא
ז’עלוק של אמא מאת – אביבה ממן המרכיבים – 2 חצילים גמבה גדולה פלפל חריף תיבול לערבב בקערה- מלח כמון פפריקה מיץ מלימון אחד 3 שיני שום כתושות חצי צרור פטרוזיליה קצוצה מעט שמן. אופן ההכנה – בתבנית נשים את החצילים, הגמבה והפלפל חריף ונכניס לתנור שחומם מראש ל200 מעלות גריל. כהירקות מתרככים מכבים את […]
בורקס גבינות מבצק פילו זה מושלם וזה ממש מהיר להכנה ❤ הקריספי ביותר ממש טירוף המרכיבים – בצק פילו חמאה מומסת למילוי – גביע גבינה לבנה 200 גר צפתית קוביה בולגרית כוס גבינה צהובה ביצה אופן ההכנה – לערבב ולפורר את הגבינות יחד עם הביצה . על כל דף פילו מורחים מעט שמן או חמאה […]
המרק הכי מושלם שיש מלא בטעמים וריח משגע מרק חרירה מושקע סמיך עשיר והכי טעים מאת שני בן חנן המרכיבים– 1/4 כוס שמן קנולה 2 בצלים בינוניים קצוצים 6 עלי סלרי קצוצים צרור כוסברה קצוצה צרור פטרוזיליה קצוצה 2-3 עגבניות מגוררות 3 גזרים חתוכים לקוביות קטנות 2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים קפוא או קופסת שימורים […]
אלה הלביבות הכי טעימות של חנוכה לטקס מושלמת מאת – עדינה בטש לביבות תפוחי אדמה מראש אומרת תכפילו כמות המרכיבים – 4 תפוחי אדמה 2 ביצים מלח פלפל שחור מעט כורכום לא חובה מרק עוף – לא חובה כף קמח מצה או רגיל או פירורי לחם אפשר להוסיף בצל מגורד או 2 בצלים ירוקים […]
פשטידת ברוקולי קלי קלות. מאת – לאה נגבי המרכיבים – 30 ג’ חמאה 3 כפות שמן זית 1 בצל גדול קצוץ 500 ג’ ברוקלי חתוך לחלקים קטנים ( או טרי או קפוא) קוטג’ 250 גר’ גבינה לבנה 250גר’ 150 גר’ גבינה צהובה מגוררת צרור עירית קצוצה (שמתי בצל ירוק) 3 ביצים 2 כפות גדושות קמח […]
מאת – שושנה בוכניק המרכיבים– גזר כרובית קולורבי שומר פלפל חריף פלפל אדום ,ירוק,צהוב כרוב ירוק פרחי כרובית מיץ לימון סחוט (אפשר להשתמש גם במיץ לימון משומר שקונים מהסופר) כף שטוחה מלח כפית שטוחה סוכר אופן ההכנה – לחתוך את הירקות גס. או פרוסות . לערבב היטב עם הלימון המלח והסוכר. להכניס למקרר לילה לבדוק […]
מרק עדשים מעלף טעים ברמות מאת – דליה בן חמו המרכיבים- 1 בצל קצוץ 2 גזרים קלופים חתוכים קוביות קישוא חתוך גס 2 תפוחי אדמה חתוך קוביות כמה עלי סלרי קצוץ דק כוס עדשים שטופים היטב ונקיים לתבל לפי הטעם מלח, כורכום ופלפל לבן/שחור כמון אופן ההכנה – לטגן בצל להוסיף סלרי קצוץ, להוסיף ירקות […]
סלט כרוב עשיר עם פיצוחים מתכון מנצח לאירוח ולשבת המרכיבים- חצי כרוב פרוס דק 2 כפות דבש/סילאן כף סילאן שליש כוס שמן זית לימון סחוט שלם מלח 3 כפות סויה (אופציונאלי לא חובה) חופן מכל פיצוחים גרעיני חמנייה גרעיני דלעת שקדים פרוסים שומשום אפשר גם בוטנים אופן ההכנה – לשים את הפיצוחים על […]
מתכון לקיש ברוקולי מעלף מאת ליז תורג’מן המרכיבים– לבצק 2 כוסות קמח כפית מלח חצי כפית סוכר 175 גר חמאה ביצה המלית – 2 בצלים שום שמנת לבישול 3 ביצים חבילה ברוקולי מופשר 200 גר קובייה בולגרית או צפתית 2 כפות גרנה פדנו מעט אגוז מוסקט אופן ההכנה – בצק – נכניס למעבד קמח , מלח […]
מרק עגבניות עם גריסים כמה שזה טעים אתם חייבים להכין מאת איילה מרציאנו המרכיבים – כוס גריסים בצל קצוץ 2 ענפי סלרי מלח פלפל פפריקה אפשר חריף 3 עגבניות מגורדות 3 כפות רסק אופן ההכנה – נטגן בצל עם מעט שמן . נוסיף סלרי רסק ותבלינים. נוסיף מים וגריסים. נבשל כשעה בתאבון