האוכל של אמא
קציצות כרובית מאת – עינת ברוך מרכיבים – כרובית ביצה אחת 2 כפות קמח 2 כפות פירורי לחם כף מרק עוף/מרק עוף בצל מלח כורכום כוסברה קצוצה אופן ההכנה – להרתיח במים חמים כרובית עד לריכוך. לאחר שמעט מתקרר למעוך למחית כמו פירה ולהוסיף את שאר המרכיבים. לערבב הכל ביחד ולשים בצד . לחמם במחבת […]
לביבות כרובית מעלפות מצופות במעטה קריספי פירורי לחם ושומשום. המרכיבים- כרובית 2 תפוחי אדמה כוס פירורי לחם כף קמח כפית א.מרק מלח פלפל שחור מעט כורכום 2 ביצים צלחת עם פירורי לחם ושומשום אופן ההכנה – להרתיח למשך כמה דקות כרובית בינונית(מפורקת לפרחים) ו 2 תפוחי אדמה בינונים. לקרר ולרסק כמו פירה. להוסיף כוס פרורי […]
פלפלים חריפים ממולאים בבשר טחון עטופים בבצק עלים 💝💝 זה כל כך טעים מאת מלי עידו יוסף המרכיבים – פלפלים חריפים אפשר אדומים מתוקים בשר טחון כ 300 גר בצל קצוץ תבלינים מה שבא לכם פפריקה כורכום בהרט מלח פלפל רצועות מבצק עלים. ההכנה – לערבב בשר עם תבלינים ובצל. מי שרוצה יכולה לטגן לפני […]
לאוהבי חציל! מנה פשוט להתעלףפשוט נמס בפה מתכון מאת – Valeriya BarinskayaPerelman המרכיבים– 2 חצילים\מלח 2 תפוחי אדמה חצי קילו בשר טחון בצל פטרוזיליה חצי כוס בורגול חצי כוס מים מלח פלפל שחור לרוטב – 2 כוסות מים רותחים 2 כפות רסק מלח פלפל בזליקום פפריקה חריפה כורכום אבקת שום אופן ההכנה– לחתוך חצילים לעיגולים […]
סיר שופלור כרובית עם קציצות בשר טרי טחון, בסגנון צהוב כלבבי הטעםםםם ממממ לסגור את העיניים ולהתענג. סיר הסירים מזכיר לי בית מזכיר לי ילדות ומעבירה לילדים שלי את הזכרונות מתכון באהבה מאת ליאת וקנין המרכיבים- כ- 700 גרם בשר טרי טחון ירוקים קצוצים – כוסברה, פטרוזיליה, סלרי בצל גדול תפוח אדמה אחד, לא חובה […]
לביבות ירק ע ו ל מ י ו ת – אור בוהדנה מרכיבים- בטטה גדולה 4 תפוא בינוניים/3 גדולים 2 גזרים 1 בצל גדול פטרוזיליה כוסברה מלח פלפל קצת כורכום,פפריקה 4 ביצים או 5 חצי כוס קמח /פירורי לחם אופן הכנה- לגרד כל הירקות ולסחוט טוב טוב. להוסיף פטרוזיליה/כוסברה/ ערבוב לתבל איך שרוצים אני אוהבת: […]
מתכון לערייאס מי שלא טועם מפסיד מאת -זמירה בסה המרכיבים – חצי קילו בשר טחון פטרוזליה קצוצה בכמון מלח פלפל בהרט טיפה פפריקה וקמצוץ קינמון למי שאוהבת. אופן ההכנה – מטגנת הכל ממש כמה דקות בודדות ומפוררת עם מזלג (רק שמחליף צבע לא מוכן לגמרי) מכינה כוס עם חצי כפית פפריקה וכמה כפות שמן […]
במיוחד ליום העצמאות כדורי פלאפל שנחטפים מתכון :פלאפל ביתי מאת – חנה אלגזר המרכיבים – 1 ק”ג חומוס מושרה יום לפני 1 צרור פטרוזיליה 1 צרור כוסברה 2 בצלים 1 ראש שום 1 תפוח אדמה לא חובה/פרוסה חלה עבה ורטובה שסוחטים 2 כפות גדושות כמון חריף כוסברה יבשה טחונה אופן ההכנה – לסנן את […]
תברכו אותי אחר כך קבב הכי טעים שיש במיוחד ליום העצמאות מתכון לקבב/חגית פיטוסי המרכיבים- קילו בשר טחון עם הרבה שומן שפונדרה ,צאוור,צלעות אונטרייב 2 בצלים גדולים קצוצים צרור פטרוזיליה קצוצה כף פלפל שחור כף מלח שטוחה כף אריסה לאוהבים ממש משדרג כוס סודה ששותים כף פפריקה או בהרט מתוקה/חריפה סיבוב שמן- 2 כפות. אופן […]
ארטישוק ממולא חגיגי זה ממש קל להכין תעקבו אחרי המתכון מאת ליזט יחיאל המרכיבים- ארטישוק קפוא בערך 2 שקיות חצי ק::ג בשר טחון פטרוזיליה בצל 3 שיני שום כתוש 2 כות קמח מצה מלח פלפל שחור כפית בהרט לקציצות או כמון לרוטב- בצל שום כרפס-סלרי כמה ענפים כולל עלים לימון סחוט פלפל שחור […]