האוכל של אמא
מתכון לעוגיות מלוחות בטעם של בית המרכיבים- כוס שומשום קלוי חצי כוס זרעי כוסברה -לקלות על מחבת ולטחון גס-למי שאוהב את הטעם (אפשר זרעי שומר או קימל /קצח -למי שאוהב ) 2 כפות שטוחות שמרים יבשים 2 כפיות מלח כפית סוכר כוס ורבע שמן כ- 2 כוסות מים או יותר קילו קמח אופן […]
נמס בפה במילוי תפוחים בצק אליפות תשמרו לכם , אין שני לבצק פריך כזה מתאים למלא עוגיות, תחתיות אפשר כל מילוי שרוצים המרכיבים- 200 גרם חמאה קרה 4 כוסות קמח כפית א.אפיה 3 שקיות סוכר וניל 1/2 כוס שמנת מתוקה 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 1 חלמון 2 כפות. אבקת סוכר אופן ההכנה- ללוש […]
עוגיות שושני מרנג מאת אסתי המרכיבים- לבצק 3/4 כוס סוכר 200 גרם חמאה או מרגרינה 3 חלמונים 1 אבקת אפיה שקית סוכר וניל 1/2 כוס מים/מ.תפוזים/שמנת חמוצה מעט גרידת לימון קמח לפי הצורך בערך 3 כוסות קמח מצרכים למרנג : 3 חלבונים 3/4 כוס סוכר פודינג וניל אופן הכנה – להקציף את החלבונים ולהוסיף […]
עוגיות שנקראות ”כנפי מלאכים”. בצק עדין ביותר במילוי מרנג. כל ביס תענוג. המרכיבים – לבצק: 2 וחצי כוסות קמח 3 חלמונים קורט מלח 200 ג’ חמאה קר 100 ג’ שמנת חמוצה מילוי: 3 חלבונים 3/4 כוס סוכר קורט מלח קורט מיץ לימון אפשר להוסיף חצי כוס אגוזים טחונים למרנג אופן ההכנה – לגרד בפומפיה […]
עוגיות פיסטוק ושקדים לנשנוש בשבת. המתכון מאת צביה אורן זה פרווה ללא גלוטן כשר לפסח המרכיבים – 150 גרם שקדים טחונים מולבנים או קמח שקדים 150 גרם פיסטוק טחון דק 1/2 כוס סוכר 2 חלבונים כפית תמצית וניל קורט מלח לציפוי אבקת סוכר אופן ההכנה – מערבבים ביחד בקערה את השקדים הטחונים והפיסטוקים הטחונים. […]
עוגיות חמאה קל וטעים אי אפשר להפסיק לאכול המרכיבים – 2 וחצי כוסות קמח 200 גרם חמאה ביצה רבע כוס סוכר שקית סוכר וניל כפית אבקת אפיה קורט מלח אופן ההכנה – לערבב הכל בקערה . לתת מנוחה של שעה בקירור. אחכ לפזר קמח לרדד לעובי לא דק מידי , ולקרוץ את הצורות . אפייה […]
אלפחורס לבבות המתכון של – אתי זוהר מרכיבים בכוס ח.פ. לשתיה חמה המרכיבים- 3/4 2 כוסות קמח (כמעט 3 כוסות קמח ) 200 גרם חמאה רכה כוס קורנפלור כוס אבקת סוכר שקית אבקת אפיה 2 כפות פודינג וניל 3 חלמונים L מילוי – ריבת חלב קוקוס אופן הכנה – ללוש היטב את כל המצרכים ולהוסיף […]
עוגיות “חול” נמסות בפה שלא תפסיקו לאכול עוגיות מעולות לקפה לצאת צום תשעה באב ולשבת שירן חדד אפשר להכין פרווה המרכיבים- 200 גרם חמאה או מרגרינה בטמפ’ החדר כוס שמן 1 אבקת סוכר(100 גרם) קמח כמה שנכנס בערך 5 כוסות כפית אבקת אפיה קורט מלח אופן ההכנה – בקערה לאחד את כל המצרכים ולערבב עד […]
עוגיות שקדים רכות רכות ונמסות בפה. מתכון שקבלתי והתאהבתי. קל קל. מאת שלי המרכיבים- כוס שקדים טחונים 2 כוסות קמח כוס אבקת סוכר שקית סוכר וניל חצי שקית אבקת אפיה כוס שמן אופן ההכנה – ללוש לבצק אחיד, לגלגל לעוגיות שטוחות ולאפות בחום של 160 מעלות כ 40 דקות. לתת להתקרר טוב […]
החופש הגדול זה הזמן להכין א העוגיות הכי אהובות על ילדים עוגיות שוקולד צ’יפס המרכיבים- ביצה 1/3 כוס סוכר (מומלץ לשלב סוכר לבן עם סוכר חום) 50 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר (יש להוציא את החמאה כשעה לפני מהמקרר) רבע כוס (50 ג’) שמן כוס (140 ג’) קמח רגיל רבע כפית שטוחה אבקת […]