האוכל של אמא
אצבעות קוקוס נמסות בפה מאיר סבג המתכון של בת חן המרכיבים- 500 גרם קמח לבן מנופה שקית אבקת אפיה 2 כפות סוכר 200 גרם חמאה או מחמאה 1/2 כוס שמן 70 מ״ל מים פושרים 1/4 כוס+ כף לסירופ : כוס מים כוס סוכר לבשל על הגז עד שהסוכר נמס ומתקבל סירופ . לציפוי […]
יויו לחג שיבוא עלינו לטובה אמן מאת מזל חלפון אוזנה המרכיבים- לבצק : 4 כוסות קמח לבן שקית אבקת אפייה (10 גרם) 3 ביצים בגודל L 3/4 כוס סוכר 1/3 כוס מיץ תפוזים או חלב 1/3 כוס שמן חצי כפית תמצית וניל גרידת לימון גרידת תפוז לסירופ סוכר: ½1 כוסות סוכר כוס מים (240 […]
עוגיות נהדרות וטעימות ללא גלוטן מ- 4 מרכיבים המרכיבים- 3 חלבונים חצי כוס סוכר חצי כוס אבקת סוכר כפית תמצית וניל 100 גרם פקאן שבור אופן ההכנה – מקציפים במיקסר את החלבונים. מוסיפים בהדרגה את הסוכר בסוף מוסיפים את אבקת הסוכר . מפסיקים את פעולת המיקסר מקפלים את האגוזים לתוך התערובת והווניל. מעבירים […]
מתכון לעוגיות מלוחות בטעם של בית המרכיבים- כוס שומשום קלוי חצי כוס זרעי כוסברה -לקלות על מחבת ולטחון גס-למי שאוהב את הטעם (אפשר זרעי שומר או קימל /קצח -למי שאוהב ) 2 כפיות שמרים יבשים 2 כפיות מלח כפית סוכר כוס ורבע שמן כ- 2 כוסות מים או יותר קילו קמח אופן ההכנה […]
נמס בפה במילוי תפוחים בצק אליפות תשמרו לכם , אין שני לבצק פריך כזה מתאים למלא עוגיות, תחתיות אפשר כל מילוי שרוצים המרכיבים- 200 גרם חמאה קרה 4 כוסות קמח כפית א.אפיה 3 שקיות סוכר וניל 1/2 כוס שמנת מתוקה 2 כפות אינסטנט פודינג וניל 1 חלמון 2 כפות. אבקת סוכר אופן ההכנה- ללוש […]
עוגיות שושני מרנג מאת אסתי המרכיבים- לבצק 3/4 כוס סוכר 200 גרם חמאה או מרגרינה 3 חלמונים 1 אבקת אפיה שקית סוכר וניל 1/2 כוס מים/מ.תפוזים/שמנת חמוצה מעט גרידת לימון קמח לפי הצורך בערך 3 כוסות קמח מצרכים למרנג : 3 חלבונים 3/4 כוס סוכר פודינג וניל אופן הכנה – להקציף את החלבונים ולהוסיף […]
עוגיות שנקראות "כנפי מלאכים". בצק עדין ביותר במילוי מרנג. כל ביס תענוג. המרכיבים – לבצק: 2 וחצי כוסות קמח 3 חלמונים קורט מלח 200 ג' חמאה קר 100 ג' שמנת חמוצה מילוי: 3 חלבונים 3/4 כוס סוכר קורט מלח קורט מיץ לימון אפשר להוסיף חצי כוס אגוזים טחונים למרנג אופן ההכנה – לגרד בפומפיה […]
עוגיות פיסטוק ושקדים לנשנוש בשבת. המתכון מאת צביה אורן זה פרווה ללא גלוטן כשר לפסח המרכיבים – 150 גרם שקדים טחונים מולבנים או קמח שקדים 150 גרם פיסטוק טחון דק 1/2 כוס סוכר 2 חלבונים כפית תמצית וניל קורט מלח לציפוי אבקת סוכר אופן ההכנה – מערבבים ביחד בקערה את השקדים הטחונים והפיסטוקים הטחונים. […]
עוגיות חמאה קל וטעים אי אפשר להפסיק לאכול המרכיבים – 2 וחצי כוסות קמח 200 גרם חמאה ביצה רבע כוס סוכר שקית סוכר וניל כפית אבקת אפיה קורט מלח אופן ההכנה – לערבב הכל בקערה . לתת מנוחה של שעה בקירור. אחכ לפזר קמח לרדד לעובי לא דק מידי , ולקרוץ את הצורות . אפייה […]
אלפחורס לבבות המתכון של – אתי זוהר מרכיבים בכוס ח.פ. לשתיה חמה המרכיבים- 3/4 2 כוסות קמח (כמעט 3 כוסות קמח ) 200 גרם חמאה רכה כוס קורנפלור כוס אבקת סוכר שקית אבקת אפיה 2 כפות פודינג וניל 3 חלמונים L מילוי – ריבת חלב קוקוס אופן הכנה – ללוש היטב את כל המצרכים ולהוסיף […]