האוכל של אמא
קלסונס כיסוני הגבינה של שבועות כיסונים במילוי גבינה מתכון מאת אורלי קרלין המרכיבים- חצי ליטר חלב 2 ביצים קורט מלח בערך 5 כוסות קמח מילוי גבינה- 800 גר גבינה טוב טעם ביצה חצי כוס סוכר גרידה מלימון וניל אופן ההכנה – בסיר מערבבים חלב,ביצים ,מלח וחצי כוס קמח עד לתערובת חלקה. מדליקים את האש […]
מאת – תילי טובה מתכון מאת חברתי ישראלה אזולאי עוגת גבינה אפויה תבנית פאי קוטר 26,משומנת מעט. נחמם תנור ל160 מעלות. המרכיבים- לתחתית העוגה – 150 גרם פתח בר טחון 100 גרם חמאה מומסת תערובת גבינה – 750 גרם גבינה לבנה כוס סוכר אינסטנט פודינג וניל אריזה 3 כפות קורנפלור גביע שמנת חמוצה 3 ביצים […]
זאת פסטה שהכל בסיר אחד…. איך אתן מכינות? הכל יחד או פסטה בנפרד ורוטב בנפרד? מתכון פסטה בסיר אחד חריף טעים פרווה ללא חלב – סימה ארביד המרכיבים- בצל קצוץ שן שום חצי כפית כורכום כף שטוחה מרק עוף כף פפריקה מלח פלפל 3 כפות רסק עגבניות שמן זית פלפל אדום חריף אופן ההכנה – […]
כל שישי אותו סיפור מה מבשלים לשבת נמאס כבר מהכל בא לי משהו חדש אז הכנתי עוף מטריף מאת – מיטל כהן עוף סלרי ,שומר ואפונה המרכיבים- חלקי עוף 4 בצל קצוץ כפית חוויאג' למרק מלח פלפל קצת כורכום כוס אפונה קפואה שומר פרוס לפחות 5 עלים גדולים סלרי פרוס אופן ההכנה – אני מתחילה […]
שבועות זה הזמן של חברות המזון ובעיקר המחלבות לעשות עלינו קופה . אז הנה מתכונים שתוכלו להכין לבד בבית מתכון לרוטב בשמל 50 גרם חמאה 2 כפות קמח שטוחות כוס ורבע חלב אפשר לשים קצת שמנת לבישול במקום חלב. מעט מלח ,פלפל שחור הכנה – נחמם החמאה ונוסיף את הקמח ,ערבוב קל ואז את החלב […]
מאת – אתי ממן עוגת קרמשניט המרכיבים- חבילה עלי קמשניט או בצק עלים מתכון – קרם פטיסייר 4 חלמונים חצי כוס סוכר חצי כוס קורנפלור כפית מחית וניל כוס וחצי חלב 500 גרם שמנת מתוקה אופן ההכנה – בסיר על להבה בינונית מרתיחים את החלב עם הסוכר ומורידים מהאש ומקררים קצת מוסיפים חלמונים בהשוואת טמפרטורה […]
הכנתי קנלוני גבינות ברוטב "רוזה" מהמצרכים שהיו בבית… יצא מעולה !!! לחג שבועות, כדאי לשמור את המתכון קנלוני גבינות ברוטב רוזה מתכון מאת – Linda Amgar Langenauer תנור מחומם ל-190 מעלות, למדוד כמויות בכוס של 200 מ"ל המרכיבים – 13 צינורות קנלוני (זה מה שהיה בבית ) מלית גבינות – מיכל וחצי קוטג' כוס […]
סלט גזר טעים טעים מאת – אדית חכים המרכיבים- 5 גזרים חתוכים למקלות דקים(ג'וליינים) 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים 4 גבעולי סלרי קצוץ כוסברה קצוצה 2-3 שיני שום קצוצות דק 1 כף גדושה אריסה מלח, פלפל כמון מיץ לימון מעט שמן זית אופן ההכנה- לערבב את כל המצרכים ולתת לסלט לנוח בצד כשעה לספיגת הטעמים. […]
עוגת ביסקויטים קלה ב 10 דקות מאת – מעיין ביטון הכינה ע"פי מתכון של מלי מאירוב המרכיבים- שרוול פתי בר 100 גרם שוקולד מריר קופסה שמנת מתוקה כף גדושה נוטלה כף רום אופן הכנה – להמיס שוקולד עם שמנת להוסיף את הנוטלה והרם. לשבור ביסקויטים. לערבב הכל יחד. להעביר מעל ניילון נצמד ולגלגל לרולדה עגולה. […]
המרכיבים- 4-6 מנות כרעיים עוף טרי 10 שיני שום פרוסות כרישה פרוסה צרור טימין או כוסברה או פטרוזיליה בטטה גדולה פרוסה או 2 3 כפות שמן זית 4 כפות רוטב צ'ילי 4 כפות רוטב טריאקי כף פפריקה מתוקה פלפל שחור אופן ההכנה – נשים ניר אפיה על התבנית ונפזר את הכרישה, ירק בטטה וחתיכות של […]