האוכל של אמא
זה הכי פשוט והכי טעים היסטרי כולם מתלהבים מאת – Hila Karabasi המרכיבים – שרוול ביסקויטים רבע כוס טחינה גולמית רבע כוס סילאן חלב/מים לפי הצורך אופן ההכנה – לשבור את הביסקוויטים , לערבב יחד עם הטחינה והסילאן . אם יבש מידי להוסיף מעט חלב או מים. לגלגל לכדורים ולבסוף לגלגל עם קוקוס. […]
מאפינס/לחמניות גבינה וירקות מאת – Miriam Elkayam המרכיבים – 2 גביעי קוטג’ 4 ביצים 3 כפות גבינה צהובה מגוררת 1 קופסת שימורי תירס מסונן מהנוזלים חופן פטרוזיליה קצוצה 2 גזרים מגורדים מלח ופלפל שחור 3 כפות גדושות של קמח ושקית אבקת אפייה 2 בצלים קצוצים חבילת פטריות שמפיניון קצוצות אופן ההכנה – במחבת […]
עוגיות אגוזים פריכות הכי טעימות מגלגלים לרוגלך מאת – יפה טל המרכיבים- 5 כוסות קמח 200 גר חמאה / מחמאה שקית סוכר וניל א. אפיה כף סוכר חצי כוס תפוזים חצי כוס שמן המילוי- כוס אגוזים טחון חצי כוס סוכר חום כוס קוקוס כפית קינמון שני חלבונים אופן ההכנה – נעבד במיקסר את הבצק . […]
פשטידת אטריות עם גבינה מעולה לארוחה חלבית, רק להוסיף סלט טרי ליד . מאת – ליאורה גרינברג המרכיבים – 300 גרם אטריות ביצים דקות כפית חמאה 150 גרם גבינה צהובה מגורדת 1 משולש גבינה מותכת מגורד 4 ביצים מלח ופלפל שחור אופן ההכנה – לבשל את אטריות הביצים , לשטוף במי ברז, לסנן, ולצנן מעט. […]
טארט גבינה אפויה מאת – דור אמגר המרכיבים – לתחתית : 2 שרוולים ארוכים של לוטוס/פתי בר לבחירתכן (אפשר כל טעם ) 100 גר חמאה מומסת למילוי : 1 ביצה 500 גר גבינה לבנה 5 אחוז 1 שמנת חמוצה 9 אחוז חצי כוס סוכר כפית תמצית וניל 3 כפות קורנפלור לקצפת : ( לא […]
אורז חגיגי מאת – סיגלית עמגר המרכיבים – 2 כוסות אורז יסמין 3 כוסות מים גזר מגורד חבילת פטריות קצוצות כף כוסברה/פטרוזיליה יבשה מלח ופלפלשחור כוסברה/פטרוזיליה טריה קצוצה אופן ההכנה – מטגנים אורז במעט שמן ומוסיפים את המים וכפית מלח – מבשלים 17 דקות. מכבים את האש. במחבת , מטגנים את הפטריות והגזר – ומוסיפים […]
פשטידת בצל חלבית נדירה הכינה – נועם זיגדון קרדיט למתכון אלינוי בלה שילוח הפשטידה הזו כה קלה להכנה שזה ממש מצחיק והטעם מטריף המרכיבים- 4 בצלים גדולים קצוצים דק 1 כוס קמח 1 אבקת אפיה 2 ביצים L / או 3 M 1 גביע קוטג’ ½ כוס חלב ¼ כוס שמן ½-1 כפיות מלח […]
עוגת בסבוסה מלבי מאת – ירדנה ג’נאח בסבוסה במילוי מלבי עוגה מטורפתתתת❤ תודה לאהרונה חוטה על התרגום מערבית לעברית המרכיבים – כוס מדידה חד פעמי לשתיה חמה . לסירופ – שתי כוסות סוכר שתי כוסות מים ופרוסת לימון למלבי – ליטר חלב אריזת שמנת מתוקה סוכר וניל 6 כפות קורנפלור כמה טיפות מי […]
מאפה כרובית וברוקולי מאת – קרן שנידר ויצמן המרכיבים – שקית כרובית ושקית ברוקולי של סנפרוסט בצל גדול קצוץ 50 גרם חמאה 2 שיני שום פרוסות 2 כפות קמח כוס חלב 1 שמנת לבישול קורט אגוז מוסקט מלח ופלפל שחור פרמזן ומוצרלה מגורדות אופן ההכנה – בפיירקס לסדר צמוד את הכרובית והברוקולי ולערבב ביניהם. במחבת […]
לזנייה נדירה בשבילי היא המלכה של שבועות המרכיבים – דפי לזניה לרוטב – 3 קופסאות עגבניות מרוסקות הפחיות של 400 גר כפית סוכר 2 שיני שום כתוש כפית מלח כפית אורגנו בזיליקום טרי קצוץ 3 כפות שמן זית תערובת גבינות – 2 קוטג’ 2 ביצים 150גר בולגרית חצי כוס גבינה צהובה מגורדת רבע […]