האוכל של אמא
חברים מתכון באהבה ליו יו לכבוד פורים. מאת – סיגל חלויה המרכיבים- 4 ביצים 3/4 כוסות סוכר 1 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים 1 שקית סוכר וניל 1 שקית אבקת אפיה חצי כפית מלח קמח (כמה שנכנס כמעט כ 6 כוסות .תלוי בסוג הקמח). אופן ההכנה – להתחיל עם החומרים הנוזלים ולבסוף להוסיף את […]
עוגת התפוזים שלי. מושלמת!! שתשב לכם בחוברת מתכונים למתכון מנצחח!! המרכיבים– 6 ביצים 1 כוס סוכר 1 כוס מיץ תפוזים סחוט לגרד את הקליפה של התפוז זה מוסיף המון לעוגה. 1 כוס שמן 2 וחצי כוסות קמח 1אפיה וניל קורט מלח אופן ההכנה– להקציף את החלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב. אח”כ להוריד את המהירות […]
מקרוד בטעם של עוד מקרוד לפורים סולת ותמרים מתכון באהבה מאת – סיגל חלויה המרכיבים – לבצק – 1 קילו סולת 2 כוסות קמח (כוס חד פעמי לשתייה חמה) 1 אבקת אפיה 4 סוכר וניל חצי כוס סוכר 3/4 כוס שמן 2 כוסות מיץ תפוזים למילוי – 2 חבילות מחית תמרים או תמרים בוואקום […]
סיגרים ממולאים בשקדים מאת – תמי מורד המרכיבים – השתמשתי בבצק לסיגרים קנוי למילוי: 1 כוס אבקת שקדים כוס קוקוס טחון כוס סוכר מעט מי ורדים 3 ביצים לסירופ דבש: קילו סוכר 5 כוסות מים פלחי לימון שלם 2 כוכבי אניס (מרתיחים בסיר קטן את כל מרכיבי הסירופ עד שהסוכר נמס) אופן ההכנה – לערבב […]
עוגיות מספאן שקדים מאת – אתי אסתר גזאלה קטש המרכיבים – לבצק – 2 כוסות קמח מנופה 2 שקיות סוכר וניל 2 טיפות מי זהר מהול בכפית במים 4 חלמונים 4 כפות שמן 3 כפות אבקת סוכר רבע כוס מים או סודה למילוי – 500 גרם אבקת שקדים 200 גרם אבקת סוכר חצי כפית […]
עראייס מאת – נורית רבו המרכיבים – 500 גרם בשר בקר (צלעות מס 2) טרי טחון דק בצל סגול קצוץ חבילת פיתות חופן פטרוזיליה קצוצה דק קורט פלפל שחור כפית מלח כפית פפריקה מתוקה אופן ההכנה – בקערה שמים את הבשר אליו מוסיפה את הבצל והפטרוזיליה. לאחר מכן מוסיפה את התיבול ומערבבת היטב. את הפיתות […]
עוגת שיש מפנקת מתכון מנצח מאת – נופר יעקב המרכיבים – 6 ביצים כוס ורבע סוכר 1 שקית סוכר וניל חצי כוס שמן כוס וחצי מיץ תפוזים 2 כוסות קמח תופח (במקום תופח אפשר להוסיף אבקת אפיה ) 2 כפות שטוחות של קקאו אופן הכנה – מחממים מראש תנור ל160 מעלות. מקציפים את החלבונים […]
חציל קלוי עם אריסה וכוסברה. ננה אלקריף המרכיבים- 2 חצילים 2 כפות אריסה מיץ לימון חומץ מלח שמן זית כוסברה אופן ההכנה – 2 חצילים לקלות בתנור או על האש. לקלף ולקרר. להוסיף 2 כפות אריסה גדושות מיץ לימון 3 כפות חומץ מלח ושמן זית כוסברה קצוצה. סלט טעים אש
עוגת בצק פריך וריבה עם אגוזים ופירורים והיא גם פרווה מאת – פאני דנינו המרכיבים- 200 גרם מרגרינה מומסת/או חמאה 5 חלמונים 2 אבקת אפיה 5 כפות סוכר 2 סוכר וניל 600 גר’ קמח עם הבצק דביק את מוסיפה עוד קמח עד שיש לך בצק רך ונעים אופן ההכנה- לערבב את כל החומרים של […]
הכי פשוט …הכי טעים. עוגת תפוזים מהירה מאת טלי טליה עוגת תפוזים בחושה מדהימה ורכה ב-5 דקות עבודה המרכיבים– תבנית: 2 אינגליש קייק כוס: מדידה. 4 ביצים 2.5 כוסות קמח 1.5 כוסות סוכר שקית אבקת אפייה כוס שמן גרידה מ-2 תפוזים ( 2 התפוזים אמורים להספיק גם לכוס מיץ!) 1 כוס מיץ תפוזים. אופן ההכנה […]