האוכל של אמא
סיגר שקדים בקלי קלות מאת – אילנית בניזרי המרכיבים – חבילת עלי סיגר מוכנים מופשרים לילה במקרר למילוי: 3.5 כוסות שקדים טחונים או 360 גרם במשקל 2 ביצים כוס סוכר גרידת לימון מלימון שלם כפית תמצית שקדים לסירופ: קילו סוכר 3 כוסות מים 2 פלחי לימון קמח דבק: חצי כוס קמח מים כמה שנכנס […]
עוגת נס קפה מטורפתת – איזה ניחוחות בבית מתכון – יפה כהן המרכיבים– 1 כוס + 3 כפות קמח תופח רבע כפית סודה לשתייה חצי כוס שמן חצי כוס סוכר (אפשר גם כוס – אני אישית הוספתי חצי כוס) 2 ביצים חצי כוס מים רותחים מהולים ב- 2 כפות גדושות אבקת נס קפה […]
כדורי חמאת בוטנים קל וטעים!!! מאת – Miri Blau כמות ל12 כדורים המרכיבים- 100 גרם ביסקוויטים מרוסקים 1/4 כוס חלב/צמחי לפרווה 1/4 כוס חמאת בוטנים 1/8 כוס מייפל סירופ/דבש לציפוי: קוקוס/אגוזים טחונים/ אחר אופן ההכנה – מערבבים הכל (פרט לקוקוס/אגוזים) בידיים רטובות מכדררים כדורים מגלגלים בציפוי קוקוס אגוזים מקפיאים להתייצבות
סלט מהמם, משביע ומפתיע בטעמו 5 דקות עבודה סלט ביצים ושמנת מאת – גלית גרין 2-3 מנות המרכיבים- 4 ביצים קשות 2 כפות גדושות שמנת חמוצה ( כמה אחוזים שבא לכן)/לפרווה מיונז 2 צנוניות מיני גבעול סלרי ראש בצל ירוק אחד 3-4 עלי חסה חתיכה 50 גרם גבינה בולגרית מפוררת ( אחוזים וכמות לפי […]
כרוב צלוי אנטיפסטי זה מעדן שמכינים בכמה דקות המתכון – מאת לירון עידן המרכיבים- כרוב חתוך ל8 או 10 פרוסות שמן זית כרבע כוס מלח גס פלפל שחור גרוס עשבי תיבול אורגנו ,תימין זעתר או מה שיש אופן ההכנה – נשים את חתיכות הכרוב על ניר משומן במשמן זית נזלף גם מעל. מלח גס […]
עוגת שוקולד עסיסית ורכה אחת הטעימות מאת רוחמה כהן כהן המרכיבים- 4 ביצים כוס סוכר כוס חלב 3/4 כוס שמן שקית סוכר וניל כוס קמח תופח אינסטנט פודינג שוקולד 4 כפות שוקולית כפית נס קפה כף קקאו שקית אבקת אפיה ציפוי – שמנת מתוקה שוקולד מריר 3 כפות נוטלה אופן ההכנה – לערבב בקערה […]
כעק טריפוליטאי – העוגיות הכי טעימות בייפאר ליד תה או קפה מאת – מרוק אדרי המרכיבים – חצי קילו קמח כוס שמן חצי כוס מיץ תפוזים לערבב עם חצי כף אמוניאק (אם אין תחליפו בסודה לשתיה ) אבקת אפייה אחת שקית סוכר וניל 3 כפות זרעי אניס כוס סוכר גרידה מלימון וגם מתפוז 2 […]
מתכון לקובה אורז משתפת אותנו האלופה – נאוה מלכה כי להכנת קובה אמיתית אין קיצורי דרך . קובה אורז מתאימה גם לפסח המרכיבים- לעטיפת הקובה- קילו אורז חצי קילו בשר עוף טחון כף מלח למילוי – חצי קילו בשר בקר טחון עלי סלרי מלח פלפל שחור אפשר בהרט בצל לרוטב אפשרי כל רוטב – רוטב […]
כיכר לחם של פעם כיכר לחם לבן תקשיבו פצצה .. אמא’לה איזה לחם פצצה יצא לי כמו בארומה. קראנצי מבחוץ ורך מבפנים יאמי של לחם. מתכון ללחם ביתי משתפת אותנו במתכון – נאוה מלכה המרכיבים- קילו קמח. 2 כפות שמרים יבשים לערבב. להוסיף. 2 כפות סוכר.. 3 כפות שמן . 2.5 עד 3 כוסות מים […]
סלט סלרי וחמוציות מאת – כוכבה בדש המרכיבים – סלרי עלים וגבעולים צרור פטרוזיליה חמוציות שקדים מלח 2 כפות שמן זית לימון אופן ההכנה – לקצוץ דק את עלי וגבעולי הסלרי, ואת צרור הפטרוזיליה. לערבב ביחד ולהוסיף את החמוציות והשקדים. לתבל במלח שמן הזית ולסחוט לימון. בהצלחה!