האוכל של אמא
סלט גזר טעים טעים מאת – אדית חכים המרכיבים- 5 גזרים חתוכים למקלות דקים(ג’וליינים) 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים 4 גבעולי סלרי קצוץ כוסברה קצוצה 2-3 שיני שום קצוצות דק 1 כף גדושה אריסה מלח, פלפל כמון מיץ לימון מעט שמן זית אופן ההכנה- לערבב את כל המצרכים ולתת לסלט לנוח בצד כשעה לספיגת הטעמים. […]
עוגת גבינה קרה ומהירה – מאת – הבישולים של רונית המרכיבים- 250 גר’ גבינה לבנה 9%. 1 אינסטנט פודינג וניל. גביע שמנת חמוצה. 250 מ”ל שמנת מתוקה. 1/4 כוס חלב בסקויטים פתי בר (לריפוד התבנית כמה שנכנס לתבנית אינגלייש קייק). אופן ההכנה- לטבול כל בסקויט בחלב לכמה שניות ולרפד את תבנית אניגליש רגילה. לקערה המיקסר […]
מתכוו ללזניה המלכה של שבועות לזניה קלה ומיוחדת בצורת גלילים- מוגש כמנות אישיות. מאת – אסתר גבאי המרכיבים- חבילה עלי לזניה (אפשר מסולסלת) לרוטב- בצל קצוץ 3 שיני שום קופסה 400 גרם עגבניות חתוכות דק צרור עלי בזיליקום טרי מלח ופלפל שחור פפריקה חריפה למילוי – בצל ושום פטריות טריות סלסלה קצוצות עלי תרד טרי […]
קצת אוכל בריא קינואה עם ירקות מאת – Sivan Nadulek המרכיבים- כוס קינואה קופסת שימורים של תירס 3 גזרים בצל גדול 2 פלפלים אדומים כוס שעועית ירוקה כוס פטריות טריות פרוסות 2 קישואים 3 כפות שמן זית פלפל שחור מלח כמון אופן ההכנה – את הירקות קצצתי לקוביות די קטנות ,אפשר איזה ירקות שאתם רוצים […]
כדורי רפאלו מושלמים מאת – נופר אהרון המרכיבים- 250 גרם קוקוס 1 פחית חלב מרוכז 100 גרם שוקולד לבן 100 גרם קוקוס לציפוי אגוזי לוז מולבנים לשים בפנים אופן ההכנה – להמיס שוקולד לבן להוסיף חלב מרוכז ו 200 גרם קוקוס לערבב היטב להכניס למקרר להתיצבות לחצי שעה. להוציא מהמקרר ולהכין כדורים קטנים, להכניס אגוז […]
בחושה ריבת חלב שאי אפשר להפסיק ליישר מתכון באהבה עוגת ריבת חלב בחושה/ מתכון סיון צרור תבנית אינגליש קייק המרכיבים- 2 ביצים גודל L חצי מיכל שמנת מתוקה חצי כוס שמן חצי כוס חלב 2/3 כוס סוכר 1.5 כוסות קמח 1 אבקת אפייה אופן ההכנה – לערבב הכל יחד , את היבשים להוסיף בסוף. לצקת לתבנית […]
עוגת ביסקויטים קלה ב 10 דקות מאת – מעיין ביטון הכינה ע”פי מתכון של מלי מאירוב המרכיבים- שרוול פתי בר 100 גרם שוקולד מריר קופסה שמנת מתוקה כף גדושה נוטלה כף רום אופן הכנה – להמיס שוקולד עם שמנת להוסיף את הנוטלה והרם. לשבור ביסקויטים. לערבב הכל יחד. להעביר מעל ניילון נצמד ולגלגל לרולדה עגולה. […]
המרכיבים- 4-6 מנות כרעיים עוף טרי 10 שיני שום פרוסות כרישה פרוסה צרור טימין או כוסברה או פטרוזיליה בטטה גדולה פרוסה או 2 3 כפות שמן זית 4 כפות רוטב צ’ילי 4 כפות רוטב טריאקי כף פפריקה מתוקה פלפל שחור אופן ההכנה – נשים ניר אפיה על התבנית ונפזר את הכרישה, ירק בטטה וחתיכות של […]
עוגיות ביסקוטי מאת –חני קונאשוילי ביסקוטי פירות יבשים שקדים ואגוזים לשתי כיכרות ביסקוטי המרכיבים- 4 ביצים חצי כוס סוכר כפית אבקת אפיה חצי כפית סודה לשתיה חצי כפית מלח 2 וחצי כוסות קמח רגיל 3 כפות מיץ תפוזים/מים 2 כוסות מיקס של פירות יבשים חתוכים. אני שמתי שזיפים. חמוציות ללא סוכר. משמש יבש. (מאוד טעים […]
חצילים מגולגלים בבשר וברוטב אדום מתכון מאת מרי שרעבי המרכיבים – 4 חצילים חתוכים לאורך בעובי בינוני מושרים במלח. פלפל גרוס, מלח גס ושמן זית לבשר הטחון- חצי קילו בשר טחון 1 בצל חתוך דק 1 ביצה כף פירורי לחם פלפל שחור כף מרק עוף מעט מלח לרוטב- 1 בצל גדול חתוך לקוביות בינוניות 3 […]