האוכל של אמא
רק תקפידו לאפות אותן מעט כדי שישארו רכות מבפנים המרכיבים- 200 גרם חמאה 180 גרם סוכר חום ולבן (לערבב חצי חצי ) כוס פחות 2 כפות חצי כפית סודה לשתפיה כפית אבקת אפייה חצי כפית מלח כפית מחית וניל/ שקית סוכר וניל 2 ביצים 50 גרם קוואקר כרבע כוס 2 וחצי כוסות קמח 150 גרם […]
מרק ירקות עם גריסים כל הירקות לקצוץ ולטגן בצל, שום כרשה קישוא גזר דלעת או דלורית פטרוזיליה שמיר סלרי תפוח אדמה בטטה להוסיף מים חצי כוס גריסים מלח פלפל מרק עוף מעט כורכום לבשל שעה קרדיט לתמונה אביבה ריקליס.
סלט ירוק מתכון אילנית דרמון המרכיבים- צרור סלרי עלים רפס לקצוץ היטב צרור פטרוזיליה לקצוץ היטב 100 גרם חמוציות ללא סוכר 100 גרם אגוזי מלך לתיבול: לימון סחוט, מלח ודבש (אפשר גם סילאן). כמה פשוט, וכל כך טעים ובריא. ההכנה – נערבב בקערה את הירוקים הקצוצים , נוסיף את התוספות ואז הרוטב. נגיש כסלט טעים […]
יום כל כך קר הכנתי סחלב חם משקה מחמם עם ריח של מי ורדים המרכיבים- 2 מנות 2 כוסות חלב – חלב צמחי למי שרגיש 2 כפיות סוכר (או כמה שרגילים) 2 כפיות מלאות קורנפלור כפית מי ורדים /אפשר וניל אופן ההכנה – נערבב היטב את המרכיבים בקלחת. נשים לחימום על אש בינונית נערבב כמה […]
בורקיטס גבינה – מתכון מאת אדית חכים המרכיבים- לבצק: כ-1 ק”ג קמח כפית מלח(לפי טעמכם) 1.5 שקיות אבקת אפיה 1ורבע כוס מים פושרים כוס שמן חמאה 200 גר’ אופן ההכנה- לערבב בקערה את השמן, המים הפושרים, החמאה, אבקת האפיה, המלח והקמח,תתחילו בחמש כוסות קמח, בד”כ נכנסת חבילה שלמה של קילו תרגישו לפי הבצק שצריך להיות […]
לחמניות גבינה וזיתים – אילנה לוי מתכון שכולם אוהבים מערבבים הכל בקערה אחת המרכיבים- 3 כוסות קמח תופח 3 ביצים 250 גר’ גבינת קוטג’ 250 גר’ גבינת חמד 250 גר’ גבינה צפתית 250 גר’ גבינת לבנה 250 גר’ גבינה צהובה קופסה טבעות זיתים רבע כוס מים/חלב כדי שיהיה קל לערבב חצי כפית פלפל שחור גרוס […]
עוגת תפוחים של פעם – מתכון מאת אורה ארגוב המרכיבים- 2 וחצי כוסות קמח מנופה 150 גרם חמאה או מחמאה 1/2 כוס סוכר 1 אבקת אפיה 1 סוכר וניל 2 חלמונים גרידת תפוז או לימון מילוי תפוחים לבשל- 10 תפוחים מקולפים וחתוכים (ירוקים) 1/2 כוס סוכר 1 כפית קינמון 2 סוכר וניל 2 כפות מיץ […]
מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים עוגת בננה נהדרת בקלי קלות- מאת טלי לוי תבנית אחת אינגליש המרכיבים- 1/2 כוס שמן 1 כוס סוכר חום 2 ביצים 2 בננות מעוכות במזלג 1 1/2 כוסות קמח תופח 1/4 כוס חלב או מים אופן ההכנה – לערבב הכל היטב בקערה אחת .להעביר לתבנית אפייה אינגליש […]
כמה פשוט ככה טעים… אבל טעים אי-אפשר להפסיק לאכול דינה שרעבי תבנית מלבנית מתכון- פשטידת לקט ירקות המרכיבים- שקית סנפרוסט לקט ירקות או כרובית /ברוקולי 6 ביצים 8 כפות מיונז 8 כפות קמח תופח אוסם 2 כפות גדושות מרק בצל לחמם תנור על 180 תבנית מלבנית 20/30 אופן ההכנה – לערבב הכל בקערה אחת לשמן […]
עוגת לילות בירות – קל להכין אותה ממש מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים לילות ביירות מתכון מאת -Shadia Abo Ria תבנית מרובעת 20/20 המרכיבים- ליטר חלב (שקית) כוס וחצי סולת 3 כפות סוכר שקית סוכר וניל לקרם – שמנת מתוקה אינסטנט וניל כוס חלב פיסטוק לקישוט לסירופ – חצי כוס סוכר לבשל […]