האוכל של אמא
פקעות בוטנים – מתכון מאת דבי ממן המרכיבים- חצי קילו בוטנים מולבנים קלויים כוס סוכר כפית אבקת אפיה 2 כפות קמח/קמח מצה דק בפסח כפית קינמון חצי כפית ציפורן 2 ביצים אופן ההכנה – לטחון בוטנים פעם אחת לבד ופעם שניה עם כוס סוכר להוסיף כפית אבקת אפיה 2 כפות קמח כפית שטוחה קינמון […]
עוגיות גרביית / רייבה מתכון מאת – אופירה יחיא לפי מתכון של בני סיידה עם שינויים קלים שלי העוגיות נקראות גם עוגיות חול בשל המרקם המתפורר בפה כמרקם חול קל להכנה טעים בטירוף וסוף סוף בלי שומן מוקשה המרכיבים- 1 כוס אבקת סוכר 1 כוס שמן 1 סוכר וניל קורט מלח 2 כפות טחינה גולמית […]
עוגיות שקדים פרוסים דקים מולבנים- מאת צביה אורן ללא גלוטן , ללא קמח המרכיבים- 300 גרם שקדים מולבנים דקים 1/2 כוס סוכר 1/4 כוס שומשום מלא 2 ביצים אופן ההכנה – לערבב הכל ידני. להכין תבנית עם ניר אפיה, ועם כפית קטנה לשים מעט מהבלילה של השקדים על ניר אפיה. אפייה בתנור מחומם 170 מעלות. […]
עוגיות סהרוני רחת לוקום מתכון מאת – אופירה יחיא המרכיבים- 200 גרם מחמאה או חמאה לחלבי רכה טמפרטורת החדר 1/2 כוס סוכר 1 שקית סוכר וניל 4 כפות שמן קנולה 2 חלמונים קורט מלח 1/3 כוס מים או חלב אופן ההכנה – לשים במיקסר עם וו גיטרה את כל המצרכים האלו לערבב עד לקבלת משחה […]
עוגת ט״ו בשבט מאת – סנדרה ג׳ינסטה מתכון לעוגת טו בשבט קבלו באהבה! המרכיבים- 4 ביצים 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1 כפית תמצית רום 2 כפות קינמון 2 שקיות סוכר וניל 1 אבקת אפייה 2 וחצי כוסות קמח 1 כפית אבקת סודה לשתיה 4 תפוחים מגורדים/קוביות 1/2 כוס צימוקים 1 כוס אגוזי […]
הכנתי עוגת שוקולד נדירה וטעימה ממש רכה ונמסה בפה היא מופחתת בסוכר מי שרוצה להוסיף עוד רבע כוס סוכר המרכיבים- כוס שוקולית כוס קמח תופח כוס שמן חצי אריזה של שמנת מתוקה 125 מ”ל 4 ביצים 2 כפות גדושות של נוטלה או שוקולד השחר לקרם שוקולד- חצי אריזה של שמנת מתוקה 100 גרם שוקולד מריר […]
עוגיות שוקולד נדירות מתכון מאת הילה פרץ המרכיבים- 300 גרם שוקולד מריר 60% קצוץ 2 ביצים 1/2 כוס סוכר 2 כפיות תמצית וניל 4 כפות קמח תופח 30 גרם חמאה/ מחמאה/ שמן קנולה תלוי אם רוצים פרווה או חלבי קורט מלח אופן הכנה – נמיס שוקולד במיקרו עם חמאה. נערבב כל המרכיבים חתערובת חלקה נסדר […]
מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים עוגיות קוקוס נדירות -Mira Garia פריכות וטעימות אש המרכיבים- 4 כוסות קמח 200 גרם חמאה/מחמאה /נטורינה/מזולה 1 כוס סוכר. 1/2 כוס שמן. 2 ביצים. חצי כוס קוקוס. 1 אבקת אפיה. 1 סוכר וניל. * המידה בכוס חד פעמי חם. אופן הכנה : מערבבים את כל המצרכים במעבד […]
רוצים לקבל עוד מתכונים מנצחים וטובים ממש כמו של אמא ? מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים גוזלמה – מאפה תורכי עם גבינות ותרד – אילנה לוי זהו מאפה טעים וממכר מבצק נפלא לעבודה. המרכיבים- לבצק – חצי ק”ג קמח (3.5 כוסות), 2 גביעי שמנת חמוצה/יוגורט 2 כפות שמן זית חצי כפית מלח. המילוי: 1 […]
קרדיט לתמונה נעמי ממן עוגת וניל תפוזים רכה ועסיסית – הכי טעימה שיש תבנית עם חור באמצע משומנת המרכיבים- 5 ביצים כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 3/4 כוס מיץ תפוזים שקית אינסטנט וניל כוס שמן 2 כוסות קמח תופח כפית קליפת תפוז מגורדת אופן ההכנה – נפריד את הביצים ונקציף במיקסר חלבונים עם […]