קטגוריות
דגים קציצות ראש השנה

קציצות דגים של מאמא – אין סיר יותר טעים מזה

    בחיי שאין סיר יותר טעים מזה קציצות דגים של מאמא   מאת – נועה פלג המרכיבים- קילו דג טחון (לוקוס/נסיכת הנילוס/סלמון) כפית פפריקה כפית כמון 10 שיני שום כתוש כצרור כוסברה קצוצה לרוטב – צרור כוסברה/פטרוזיליה קצוצה ראש שום  קלופים וחתוכים פלפלים חריפים לפי הטעם שלכם גזר פרוס עגבנייה פרוסות תפוחי אדמה פרוס […]

קטגוריות
Uncategorized עוף קציצות

קריספי בטירוף- קציצות עוף מטוגנות עם ציפוי פנקו

  זה מה שתכינו היום לצהריים ,קציצות עוף מטוגנות עם ציפוי פנקו קריספיות לצד תוספת שבא לכם או סתם עם קטשופ  הילדים משוגעים על זה מאת – אורטל מושיקה מרכיבים- חצי קילו בשר עוף טחון פטרוזיליה קצוצה בנדיבות תפו”א קטן מגורר על החלק הדק בפומפייה בצל מגורר ביצה לתוך התערובת פלפל מלח פפריקה אדומה מעט […]

קטגוריות
Uncategorized קציצות ראש השנה

הקציצות הכי טעימות, כך אני חושבת – סיר לשבת

  קציצות עוף ברוטב פטריות – מתכון מושלם עפ”י מתכון של מלי מאת –Lena Hankin המצרכים-  חצי קילו עוף טחון תפוח אדמה מגורד או גזר ביצה פטרוזיליה קצוצה 2 כפות פירורי לחם/קמח מצה מלח מעט כורכום פלפל שחור חצי כפית פפריקה לרוטב – בצל גדול שום כתוש 2 כפות טריאקי כף דבש פטריות חתוכות מלח […]

קטגוריות
צמחוני

קציצות ערוק הכי טעימות שיש , מסורת לתשעה באב

  אלה קציצות ערוק של העירקים  ,הקציצות של יום שישי מתאים גם  להכין לתשעת הימים. יחד נכין גם חציל מטוגן ונרכיב ארוחה בפיתה מאת –  רבקה יוספי המרכיבים– 5 תפוח אדמה קישוא גדול פטרוזיליה קצוצה  חבילה בצל ירוק קצוץ 2 כפות מלאות  קמח כפית אפיה מלח פלפל שחור 4 ביצים אופן ההכנה – נגרד את […]

קטגוריות
דגים

קציצות דגים ברוטב חריף הכי טעימות

      קציצות דגים מאת – מזל חלפון אוזנה הכנה מפילה סלמון ופילה מושט המרכיבים- קילו משני הדגים סלמון ומושט אפשר דגים אחרים בצל שום צרור כוסברה/פטרוזיליה פפריקה מתוקה כמון כורכום חופן פירורי לחם לרוטב – שמן שיני שום פרוסות רסק קטן כורכום כמון פול ירוק כוס /אפשר חומוס פלפל חריף סודניות לפי הטעם […]

קטגוריות
Uncategorized בשר

סופריטו קציצות אבל ממש מיוחדות – סיר של פעם בחיים 

סופריטו קציצות סיר של פעם בחיים סופריטו קציצות בשר ברוטב – אילנית כרבי המרכיבים- לתערובת הבשר- חצי קילו בשר טחון 2 בצלים גדולים תפוח אדמה בינוני מגורד פטרוזיליה 3 כפות פירורי לחם 1 ביצה,מלח, פלפל מעט ראס אל חנות או כמון תבלין פילדלפיה ומעט זנגוייל- לא חובה לרוטב – 3 בצלים כף סילאן טריאקי כמון […]

קטגוריות
Uncategorized

מתכון לקציצות דגים של ילדות, בטעם של פעם

  זהו המתכון של הילדות שלנו קציצות דגים בטעם של פעם הכינה ושיתפה במתכון – דינה לוי    המרכיבים- חצי קילו בקלה חצי קילו נסיכת הנילוס מלח וחומץ חצי צרור כוסברה חצי ראש שום כתוש כף פפריקה מלח כפית כמון ביצה 3 כפות פירורי לחם או קמח מצה רוטב- שיני שום פרוסות גמבה פרוסות עגבניה […]

קטגוריות
בשר קציצות ראש השנה

הסיר שלא תפסיקו להכין – קציצות בשר קיפודים עם אורז ובטטה

  קציצות בשר עם אורז ובטטה פיקנטיות לשבת מבורכת מאת – יעל כהן הסיר שלא תפסיקו להכין – קציצות בשר קיפודים עם אורז ובטטה המרכיבים- חצי קילו בקר טחון עם מעט שומן כחצי כוס אורז שטוף שן שום כתושה בצל 1 מגורד על החלק הדק כף כוסברה קצוצה מעט עלי סלרי קצוצים חצי כף רסק […]

קטגוריות
Uncategorized בשר

קציצות עוף וכרובית טעימות כלכך!!

  קציצות עוף וכרובית מאת – אריאלה גולדמן המרכיבים –  1 כרובית קטנה מפורקת לפרחים 1 שן שום 350 גרם הודו טרי טחון 150 גרם פרגית טחון 2 כפות שומשום חופן עלי סלרי קצוצים דק 1 ביצה 3 כפות פירורי לחם 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית מלח 1 כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית כמון 1/2 […]

קטגוריות
Uncategorized

קציצות קבב בשר מתובלות וטעימות

  קציצות קבב בשר הכנתי – מטוגנות אם רוצים לשים על האש לא לשים ביצה וקמח בתערובת מאת – עדינה בטש המרכיבים- בצל מגורד חצי קילו בשר טחון עם שומן קצת  כף פירורי לחם או קמח מצה  ביצה צרור עלי פטרוזיליה קצוצים לתבל בפפריקה אדומה ופלפל שחור מלח קצת בהרט אופן ההכנה – נערבב הכל […]