האוכל של אמא
קינוח בריא, טעים וקל מאוד להכנה שלא דורש אפייה המרכיבים – חצי קילו תמרים מגולענים טחונים 4 כפות סילאן 3 כפות שמן קוקוס חצי כפית קינמון טחון חצי כוס אגוזי מלך חצי כוס פיסטוקים חצי כוס של קשיו חצי כוס שקדים חצי כוס אגוזי לוז חשוב! קלייה קלה של האגוזים במחבת יבשה לפני ההוספה […]
מוס שוקולד טבעוני הכי טעים – ללא סוכר לבן מתאים לשבת וחגים לא תאמינו ממה הוא מורכב המרכיבים – 800 גרם קרם קוקוס (2 מיכלים) 350 גרם שוקולד מריר איכותי לפחות 70% חצי כוס מייפל טבעי 6 כפות קקאו 3-4 כפות מי חומוס (לא חובה) אופן ההכנה – בקערת זכוכית או נירוסטה נשים את השוקולד […]
מתכון קל ומהיר לכבישת ירקות העונה. השילוב של מים חמימים וחומץ יוצר חמוצים נהדרים שמוכנים תוך ימים ספורים. מאת – Sima Arbid המרכיבים – גזר (פרוס לעיגולים או מקלות) קולורבי (חתוך לרצועות) שומר (פרוס) פלפל אדום (חתוך לרצועות) כרפס (סלרי – גבעולים ועלים) כרובית (מפורקת לפרחים קטנים) הכמויות תלויות בכם ובגודל הצינצנת לתחמיץ (אני השתמשתי […]
סלט קינואה עם ירק – אילנה לוי המרכיבים- כוס וחצי קינואה מלח שמן כחצי צרור של כל ירק פטרוזיליה כוסברה סלרי עלים מעט נענע גרגרים של רימון חמוציות מיץ לימון פלפל שחור אופן ההכנה – לשטוף במסננת הכי דקה שיש כוס וחצי קינואה, לשים בסיר ולהוסיף מים כס”מ אחד מעל גובה הקינואה ולא יותר. […]
סלט סלק חי בריא מוסיף טעם וצבע לכל ארוחה תמי אוחנה המרכיבים – 2-3 סלקים טריים חצי צרור כוסברה או פטרוזיליה חופן שקדים או בוטנים קלויים חופן חמוציות חופן שומשום 3 כפות שמן שומשום או זית כפית חומץ אורז או לימון כף סויה כף סילאן שן שום כתושה שבבי צ’ילי אופן ההכנה – […]
לחמניות כוסמין מלא 😋 מתכון ללחמניות כוסמין מלא שוות במיוחד והכי חשוב יותר בריא ! *הכנתי את הבצק ביד אין צורך במיקסר בצק מושלםם המרכיבים- ק”ג קמח כוסמין מלא (הכנתי עם שטיבל אדום) 3 כפות שמרים יבשים 4 כפות סילאן 6 כפות שמן זית כף שטוחה מלח 3 כוסות מים להברשה: חלמון […]
קרקרים בריאים טעימים וסופר קלים להכנה מאת רותי חקון את הקרקרים האלה תכינו שוב ושוב המרכיבים- כוס קמח כוסמין חצי כוס שיבולת שועל כוס מעורבבת של: גרעיני חמניה,דלעת,שומשום,זרעי פשתן,צי׳ה 2כפות שמן זית 2כפות שמן חמניות (אפשר גם שמן זית במקום) 2 כוסות מים חצי כפית מלח אפשר קצת תבלינים כמו קימל או קצח אופן ההכנה […]
האם זו תוספת או ארוחה שלמה ? מנת בורגול עם עדשים ירוקות מאת – אתי גרינברג אתי גרינברג המרכיבים – כוס עדשים ירוקות בצל קצוץ 4 שיני שום כתושות כף כמון מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית אבקת מרק עוף 2 כוסות בורגול אופן ההכנה – תחילה , את העדשים נשרה שחצי שעה במים רותחים. […]
כמה פשוט ככה טעים כרובית בתנור זה מעדן אלוהי סה”כ הכרובית מרוחה בשמן,מלח,פלפל וכשזה מוכן אני סוחטת מעל לימון טרי המרכיבים – כרובית יפה וטרייה מלח פלפל שחור שמן זית לימון תבלינים אחרים תוסיפו לפי טעם אופן ההכנה – מנקים ושוטפים את הכרובית. מחממים מים עם מעט מלח בסיר גדול ומכניסים את הכרובית […]
סלט כרוב מהפנט שמוסיף טעם לכל ארוחה מאת – אתי טל המרכיבים – כרוב שלם קטן 3/4 כוס סויה מיץ מלימון אחד 2 שיני שום כתושות חצי כפית פלפל שחור חופן אגוזי קשיו קלויים 2 כפות שומשום 5 טיפות שמן שומשום 3 כפות שמן אופן ההכנה – תחילה, נפריד את עלי הכרוב ונשטוף את הכרוב […]