האוכל של אמא
עוגת תפוזים סולת קוקוס משגעת!! מאת – Shirly Shila Maman המרכיבים – לתערובת העוגה: 3 ביצים כוס סולת 3/4 כוס סוכר כוס קמח רגיל כוס מיץ תפוזים 3/4 כוס שמן 3/4 כוס קוקוס לבצק 2 שקיות אבקת אפיה 1 סוכר וניל לסירופ: חצי כוס סוכר כוס מיץ תפוזים 1 סוכר וניל מיץ מחצי לימון […]
קובה דלעת מאת – קרנית ואבי טויל המרכיבים – למעטפת: 2 כוסות סולת 1 כוס מים 2 כפיות שמן 1 כפית מלח למלית הבשר: חצי קילו בשר טחון בצל קצוץ מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפית בהרט למרק: בצל גדול קצוץ קוביות דלעת צרור כרפס קצוץ כף פפריקה אדומה כף מרק עוף 2-3 כפות רסק […]
סופריטו עוף מאת – אילנית כרבי המרכיבים – 3-4 תפוחי אדמה רבע כוס שמן קילו עוף ( כרעיים, שוקיים או גם יחד מה שאוהבים ) מלח ופלפל שחור לפי טעם כף סילאן אופן ההכנה – נחתוך את תפוחי האדמה לקוביות , נמליח ונטגן בשמן עמוק . נשים שמן בסיר ונטגן את העופות (לאחר שניקינו היטב) […]
קציצות טונה מאת – מלי מלכה המרכיבים – 2 תפוחי אדמה 2 גזרים חבילת פטרוזיליה קצוצה דק דק חבילת כוסברה קצוצה דק דק חופן בצל ירוק קצוץ כפית שום כתוש 4 ביצים טרופות כוס פירורי לחם 2 קופסאות טונה (לסחוט היטב את הנוזלים) כף פפריקה כף כמון מלח ופלפל שחור לפי הטעם 2 כפות […]
עוגת תפוזים קלי קלות מאת – מלי מאירוב המרכיבים – הכוס היא כוס מדידה או חד פעמי חם 240 מל. 5 ביצים L 2 כוסות סוכר 3/4 כוס שמן כוס מיץ תפוזים 2 וחצי כוסות קמח שקית אבקת אפייה אופן ההכנה – את הביצים נשים במיקסר במהירות גבוהה עם הסוכר עד שנהיה צהוב בהיר ותפוח, […]
שמרים שוקולד מאת – Hadas gildov המרכיבים – לבצק: 2 כפות שמרים 4 כפות סוכר 2 כוסות מים פושרים קילו קמח 3/4 כוס שמן כף מלח אופן ההכנה – ללוש במשך 2 דקות במהירות בינונית נמוכה את כל המרכיבים למעט המלח והשמן. לעצור ולהוסיף את השמן והמלח. ללוש עוד 5 דק’ ולהתפיח עד הכפלת הבצק […]
עוגיות טחינה הכי מהירות וקלות להכנה המתכון תמי מורד המרכיבים– 3 כוסות קמח לבן מנופה 1 אבקת אפיה כוס סוכר 200 גרם חמאה/מרגרינה מומסת כוס טחינה גולמית כפית וניל או קינמון אופן ההכנה- מערבבים את כל החומרים למעט הטחינה הגולמית עד לקבלת בצק פירורי, מוסיפים את הטחינה הגולמית ומעבדים לבצק רך וגמיש, יוצרים עיגולים ובעזרת […]
מתכון לחמין ירוק נקרא פקיילה או טבחה בסלק מאת – רותי בוקרא המרכיבים – קילו וחצי -2 קילו בשר לחמין – שפונדרה, שריר, כתף 5 עצמות רגל/מח (לא חובה אך מוסיף המון טעם) 2 כוסות שעועית מושרית ללילה כוס חומוס מושרה ללילה 2 בצלים גדולים חתוכים גס ראש שום 2 כפות גדושות תמצית פקיילה (מנגולד/תרד […]
פשטידת בשר שהיא פינוק מאת – קרן גור רב-אור המרכיבים – חבילה של איטריות ביצים בגודל בינוני 3 ביצים מלח פלפל שחור כפית פפריקה מעושנת מעט צ’ילי גרוס לבשר הטחון: חצי קילו בשר טחון בצל שלם קצוץ לא דק וללא עבה 3-4 שיני שום שקדים מולבנים גפרורים מלח ופלפל שחור אופן ההכנה – מבשלים את […]
זו לא סתם עוגת שיש זו עוגת וניל ושוקולד לבן עוגה מושלמת ובטעם מיוחד רכה ונימוחה תבנית 24 עגולה המרכיבים – 4 ביצים כוס סוכר חצי כוס שמן גביע שמנת חמוצה 100 גרם שוקולד לבן כוס ורבע קמח שקית אבקת אפייה 2 סוכר וניל מעל העוגה: 50 גרם שוקולד מריר מגורד 2 כפות קוקוס […]