האוכל של אמא
חיתוכיות גבינה אפויות עם פירורי בצק פריך מאת – Riki Cohen Wandratsch המרכיבים – לבצק ולפירורים: 250 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 420 גרם קמח לבן (3 כוסות) שקית אבקת אפייה 100 גרם אבקת סוכר (או סוכר רגיל) שקית סוכר וניל 2 ביצים מעט גרידת לימון תוספת לפירורים: 2 כפות גדושות קמח + 2 כפות […]
עוגת קרמבו עם שמנת מנצחת – קלה, זולה וטעימה אין צורך לקנות גבינות יקרות משתמשים בגביעי שמנת חמוצה במחיר מסובסד ! 100% הצלחה מאת – זוהר פרץ המרכיבים – לבסיס: 6 ביצים מופרדות 3 כפות סוכר חבילת אינסטנט פודינג שוקולד לקרם הווניל: מיכל שמנת להקצפה חבילת אינסטנט פודינג וניל 3 גביעי שמנת חמוצה 2 שקיות […]
עוגת תפוחים בצ’יק שמכינים ב5 דקות מאת – אילנה לוי המרכיבים – 6 תפוחים (מקולפים, וחתוכים לקוביות קטנות) כפית קינמון חופן אגוזי מלך לבלילת העוגה: 2 ביצים חצי כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל כפית תמצית וניל 3/4 כוס שמן כוס קמח שקית אבקת אפייה אופן ההכנה – תחילה, מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות. […]
נוסטלגיה של שנות ה-80 זה הכי רולדת תותים רולדת וניל, מסקרפונה ותותים – קינוח מרשים, חגיגי וקליל המשלב בצק ספוג אוורירי, קרם עשיר ותותים טריים. מאת – Maayan fogel המרכיבים – לעוגה: 4 ביצים L מופרדות בטמפרטורת החדר 1/2 כוס (100 גרם) סוכר לבן 50 מ״ל חלב או שמנת מתוקה 50 מ״ל שמן 3/4 כוס […]
עוגת שוקולד פאדג’ עשירה עסיסית ופשוט מושלמת עוגה שוקולדית במיוחד, רכה ומרשימה עם ציפוי גנאש מבריק וסוכריות צבעוניות. מאת – סיגלית עמגר המרכיבים – לבלילת העוגה: 3 ביצים בטמפרטורת החדר 100 גרם חמאה 200 גרם שוקולד מריר 300 גרם שמנת חמוצה (גביע וחצי) 2 כפות קקאו כוס סוכר חצי כוס קמח שקית אבקת אפייה חבילת […]
זוהי עוגת גבינה גבוהה ומרשימה המבוססת על הפרדת ביצים להשגת מרקם אוורירי ונימוח. מאת – אהובה ניזרי המרכיבים – 7 ביצים בגודל L (מופרדות לחלבונים וחלמונים) כוס וחצי סוכר 3 שקיות סוכר וניל 750 גרם גבינה לבנה גביע שמנת חמוצה 3 כפות גדושות אינסטנט פודינג וניל 3 כפות גדושות קמח 3 כפות גדושות קורנפלור מרגרינה […]
עוגה בחושה עם תותים או פירות אחרים כמו דובדבנים/משמשים/פירות יער תבנית קוטר 26 מאת – Riki Cohen Wandratsch המרכיבים – 4 ביצים כ- 160 גרם שמן – 3/4 כוס כוס וחצי סוכר אפשר כוס גרידת לימון 1/4 כוס מיץ תפוזים גביע שמנת חמוצה או עוד חצי כוס מיץ תפוזים 2 כוסות קמח חצי כוס קוקוס טחון […]
עוגת פירורים ושוקולד של פעם מאת – שמחה אלגלי המרכיבים – לבצק ולפירורים: חבילה וחצי של חמאה או מחמאה רכה 300 גרם 3 חלמונים 3 כוסות קמח חצי שקית אבקת אפייה 4 כפות מים כף חומץ למילוי השוקולד: 3 חלבונים כוס סוכר (להקצפה עם החלבונים) 100 גרם שוקולד 50 גרם חמאה /מחמאה כוס סוכר חצי […]
עוגת גבינה של בוקר בבתי מלון זה ה-דבר! אך אם לא יצא לכם – תכינו בבית – זה כלכך קל! מאת – לידיה חביב המרכיבים – קילו וחצי גבינה לבנה 5% שומן כוס ורבע סוכר 6 ביצים חבילת אינסטנט פודינג וניל כוס קמח כוס קורנפלור כוס צימוקים (לא חובה) אופן ההכנה – תחילה, מחממים תנור […]
עוגת תותים רכה וריחנית – בחושה וקלה להכנה תבנית מלבנית או עגולה בקוטר 26 ס”מ. לגרסה פרווה החליפו את החלב והשמנת בכוס מיץ תפוזים מאת – riki cohen wandratsch המרכיבים – לבלילת העוגה: 4 ביצים L כוס סוכר ⅔ כוס שמן (160 מ”ל) קליפה מגורדת מלימון אחד ¼ כוס חלב (60 מ”ל) גביע שמנת חמוצה […]