האוכל של אמא
עוגות שמרים קראנץ מעולות !!! 5 רולדות רצוי להכין בצק ללילה במקרר מאת אבי יצחקי המרכיבים- קילו קמח כף משפר אפיה- לא חובה 2 כפות שמרים יבשים 20 גרם או שמרים טריים 60 גרם 4 ביצים 160 גרם סוכר – 2/3 כוס 200 גרם שמנת של פעם/שמנת חמוצה רגיל חצי כוס חלב + שתי […]
זה מתכון מנצח לעוגות שמרים של פעם עם מלית שוקולד המרכיבים– 2 כפות שמרים יבשים 3 כפות סוכר חצי כוס מים קילו קמח 2 סוכר וניל 3/4 כוס סוכר חצי כוס שמן 200 גר חמאה מומסת או מחמאה 3 ביצים קורט מלח כ 2 כוסות מים מילוי – 4 כפות קקאו כוס סוכר כוס שמן […]
מסוג הדברים…. ששווה לחכות בשבילם עד הבוקר עם הנס….. חבל שאי אפשר להעביר את הטעם! רולדת גבינה טעימה!!!!! את העוגה אני תמיד מכינה יום קודם ואופה יום אחרי. מאת – מירב בדיט טליאז המרכיבים – בצק שמרים עלים מוכן – מעדנות מתכון לבצק בייתי כנסו לכאן חצי קילו גבינה לבנה חלמון כף וחצי אינסטנט […]
בייגלה ירושלמי שאני מכינה והוא כמו המקורי טעים להפליא מאת – הילה חכמון משתפת במתכון המעולה ! המרכיבים- ק”ג קמח 2 כפות שמרים כף סוכר כף מלח 3/4 כוס שמן 2 וחצי כוסות מים פושרים אופן ההכנה – לשים במיקסר עם וו ללישה את כל החומרים. ללוש טוב טוב 10 דקות. לשים להתפחה שעה. לחלק […]
עוגת שמרים פרווה מעלפת💥 מאת – נירה חופי המרכיבים – 1 קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים חצי כוס סוכר כוס שמן ביצה + 2 חלמונים . כפית שטוחה מלח כ – 2 כוסות מים אופן ההכנה- להכניס לקערת המיקסר קמח שמרים וסוכר ונלוש,נוסיף את הביצים,השמן ואת המים לפי הצורך.. לקראת סוף הלישה […]
עוגת שמרים מעלפת מאת – רוחמה כהן המתכון של שרית מזיוף אני שמתי חמאה במקום מרגרינה המרכיבים – 1 ק”ג קמח 3 ביצים חמאה /מרגרינה רכה מאוד – 200 גרם (לא מומסת) כוס שמן כוס וחצי מים כוס סוכר חצי כפית מלח 2 כפות מלאות שמרים יבשים (20 גר) מילוי – כוס קקאו 2 […]
לחמניות כמו בריוש שממולאות בכל עיגול הפתעה – שוקולד נוטלה , שוקולד בלונדי, שוקולד לבן . שוקולד מריר . מרציפן אפשר גם מילוי גבינה ואחרי אפיה אני מברישה עם רוטב סוכר / וניל מאת – רחל מלכה המרכיבים- 3- כוסות קמח 1- כף שמרים 1/2 כוס סוכר 2- כפות איסטנט וניל 3/4 כוס מים +עוד […]
מאפים מלוחים לשבועות עם גבינת סולוגוני /מוצרלה❤ מאת חני קונאשוילי המרכיבים – ל 4 מאפים עגולים. 1 קילו קמח כף שמרים יבשים 1כף סוכר רבע כוס שמן 2 וחצי כוסות מים (אולי נצטרך עוד רבע כוס). (אני שמתי כוס חלב+ כוס ושלושת רבעי מים). כף מלח. אופן ההכנה– בקערה לערבב קמח ושמרים. להוסיף סוכר. להתחיל […]
קלאנה מאפה פיתות מחבת שמכינים לשבועות מהעדה הכורדית הכינה ושיתפה אילנה יקוטי המרכיבים- קילו קמח 2 כפות שמרים יבשים 3 כוסות מים חצי כוס שמן 2 כפות סוכר 2 כפיות מלח מילוי – 2,3 חבילות בצל ירוק אופן ההכנה – ללוש במיקסר הכל לבצק . לתת התפחה של שעה . לחלק לכדורים 20 או […]
גביניות מיוחדות , גביניות טעימות במיוחד. מתכון מאת – רות דנינו המרכיבים- חצי קילו קמח חמאה (100 גרם) כף שמרים גדושה גביע יוגורט ביצה חצי כוס סוכר במידה והנוזלים לא הספיקו ניתן להוסיף מעט חלב אופן ההכנה – כל המרכיבים במיקסר,לשים 10 דקות . מתפיחים רבע שעה עד חצי שעה. או לשים במקרר לשעה. מילוי […]