האוכל של אמא
חמבשה/דבו הלחם האתיופי שלנו לשבת או ליום חג, אוורירי טעים ומיוחד , אפשר בתנור והכי טעים על המחבת מאת – אורלי מלסה המרכיבים – 800 גרם קמח לבן 2 כפות שמרים יבשים 3 כפות סוכר 2 כפות שמן 1 כפית מלח קורט חילבה קלויה וטחונה (למי שיש לא חובה) 3.5-4 כוסות מים פושרים – חמימים […]
עוגות שמרים קראנץ’ מעולות !!! 5 רולדות רצוי להכין בצק ללילה במקרר מאת – אבי יצחקי המרכיבים – קילו קמח כף אבקת אפייה 2 כפות שמרים יבשים 20 גרם (או טריים 60 גרם) 4 ביצים 160 גרם סוכר 2/3 כוס 200 גרם שמנת של פעם חצי כוס חלב + שתי כפות 200 גרם חמאה […]
גביניות שמרים בטעם של פעם אין טעים מזה חובה בשבועות אני רצה להכין ואתם ? מאת – אילנה בוכריס המרכיבים- לבצק שמרים- קילו קמח מנופה כפית מלח 3/4 כוס סוכר (שתיה חמה) 200 גרם חמאה רכה 1 סוכר וניל 3 ביצים L 2 כפות שמרים יבשים כוס וחצי מים פושרים(בערך). מילוי גבינה- 500 גרם […]
לחמניות ביס במילוי נוטלה סתם בא לי לפנק מאת – אתי עמר המרכיבים – 1 ק”ג קמח מנופה 1 ביצה 3/4 כוס סוכר 2 וחצי כוסות מים 3/4 כוס שמן 2 כפות שמרים 1 כפית מלח 1 כף ת. וניל למילוי : חבילה חלבה 500 גרם חתוכה לקוביות צנצנת נוטלה מעל – ביצה טרופה שומשום […]
בגטים מושלמים בגט ללא לישה במיקסר קסם של מתכון מאת – Meirav dahan המרכיבים – חצי קילו קמח לבן 1 כפית שמרים 1 כפית סילאן 2 כפיות מלח 1 וחצי כוסות מים מהברז אופן ההכנה – להכניס את כל המרכיבים לקערה ולערבב עם כף עץ עד לאיחוד. לכסות עם ניילון נצמד ולהניח לילה שלם על […]
עוגות שמרים קראנץ מעולות !!! 5 רולדות רצוי להכין בצק ללילה במקרר מאת אבי יצחקי המרכיבים- קילו קמח כף משפר אפיה- לא חובה 2 כפות שמרים יבשים 20 גרם או שמרים טריים 60 גרם 4 ביצים 160 גרם סוכר – 2/3 כוס 200 גרם שמנת של פעם/שמנת חמוצה רגיל חצי כוס חלב + שתי […]
זה מתכון מנצח לעוגות שמרים של פעם עם מלית שוקולד המרכיבים– 2 כפות שמרים יבשים 3 כפות סוכר חצי כוס מים קילו קמח 2 סוכר וניל 3/4 כוס סוכר חצי כוס שמן 200 גר חמאה מומסת או מחמאה 3 ביצים קורט מלח כ 2 כוסות מים מילוי – 4 כפות קקאו כוס סוכר כוס שמן […]
מסוג הדברים…. ששווה לחכות בשבילם עד הבוקר עם הנס….. חבל שאי אפשר להעביר את הטעם! רולדת גבינה טעימה!!!!! את העוגה אני תמיד מכינה יום קודם ואופה יום אחרי. מאת – מירב בדיט טליאז המרכיבים – בצק שמרים עלים מוכן – מעדנות מתכון לבצק בייתי כנסו לכאן חצי קילו גבינה לבנה חלמון כף וחצי אינסטנט […]
בייגלה ירושלמי שאני מכינה והוא כמו המקורי טעים להפליא מאת – הילה חכמון משתפת במתכון המעולה ! המרכיבים- ק”ג קמח 2 כפות שמרים כף סוכר כף מלח 3/4 כוס שמן 2 וחצי כוסות מים פושרים אופן ההכנה – לשים במיקסר עם וו ללישה את כל החומרים. ללוש טוב טוב 10 דקות. לשים להתפחה שעה. לחלק […]
עוגת שמרים פרווה מעלפת💥 מאת – נירה חופי המרכיבים – 1 קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים חצי כוס סוכר כוס שמן ביצה + 2 חלמונים . כפית שטוחה מלח כ – 2 כוסות מים אופן ההכנה- להכניס לקערת המיקסר קמח שמרים וסוכר ונלוש,נוסיף את הביצים,השמן ואת המים לפי הצורך.. לקראת סוף הלישה […]