האוכל של אמא
מאפה בורקס תורכי בכמה דקות עבודה לשבתות ולשבועות במיוחד. המרכיבים- בצק פילו או פילאס 250 גרם גבינה בולגרית/צפתית 100 גרם מוצרלה/צהובה 250 גרם עלי תרד קצוצים (או למנגולד) להבריש עם חלמון ביצה כף חלב לקישוט שומשום שחור/לבן אופן ההכנה- להכנת המלית – לקצוץ את עלי התרד להוסיף את הגבינה הבולגרית ולמעוך אותה להוסיף את […]
פשטידת ברוקולי ממש קלה מאת דנה פיסטינר פשטידת ברוקולי מדהימה בכלום עבודה מתכון לפשטידת ברוקולי חלבית המרכיבים – חבילה ברוקולי סנפורסט (800 גרם) גביע קוטג’ 5% 30 גרם חמאה מומסת גביע שמנת חמוצה 4 ביצים טרופות 100 גרם גבינה איכותית מגורדת (קשקאבל) 3 כפות גדושות קמח תופח שמן לשימוש התבנית 1/4 כפית אגוז מוסקט מגורר […]
פשטידת פטריות ובצל ללא קמח ללא גלוטן כשל”פ מאת – שירן מלכה המרכיבים- 1 בצל גדול 1 כף שמן קופסה אחת של פטריות שמפיניון מסוננת 1 גביע קוטג 1 גביע גבינת סימפוניה כוס גבינה צהובה מגורדת חצי כוס גבינה בולגרית 4 ביצים טרופות מלח, פלפל לפי טעם אופן ההכנה – מחממים תנור ל-170 מעלות מטגנים […]
פשטידה בקלי קלות מאת – הדר אאולוב שהטעם והיופי נפגשים מתכון של אמא שלי היקרה המרכיבים- 5 תפוחי אדמה 5-7 ביצים תלוי בגודל של התפוחי אדמה שיהיה קצת דליל לא יותר מדיי סמיך כפית מלח כפית מרק עוף צרור פטרוזליה קצוצה חצי כפית כורכום חצי כפית מרק בצל (מי שאוהב בצל) אופן ההכנה – את […]
פשטדת כרישה וירק – מאת – כוכבה אילוז המרכיבים- 1 בצל גדול 3 גבעולי כרישה חתוכים 1 חבילה פטרוזליה קצוצה 1 חבילה כסברה קצוצה 3 כפות גדושות קמח רגיל /א קמח מצה לפסח 5-4 ביצים 2 שיני שום (כתוש) מלח, פלפל שחור או לבן , אופן ההכנה – לטגן בצל וכרישה ברבע כוס שמן זית. […]
פשטידה באפס מאמץ ברוקולי וכרוב מערבבים הכל ולתנור מאת –דליה בן חמו לשתי תבניות אינגליש קייק המרכיבים- 1 ראש ברוקולי חתוך לפרחים.. 1/4 כרוב חתוך לפרוסות 1 גזר , בעזרת קולפן ליצור רצועות… 1 בצל גדול מטוגן ברבע כוס שמן 3 ביצים 2 כפות קמח כפית אבקת אפיה מלח פלפל שחור שמן זית לזילוף. אופן […]
לחמניות גבינה וזיתים – אילנה לוי מתכון שכולם אוהבים מערבבים הכל בקערה אחת המרכיבים- 3 כוסות קמח תופח 3 ביצים 250 גר’ גבינת קוטג’ 250 גר’ גבינת חמד 250 גר’ גבינה צפתית 250 גר’ גבינת לבנה 250 גר’ גבינה צהובה קופסה טבעות זיתים רבע כוס מים/חלב כדי שיהיה קל לערבב חצי כפית פלפל שחור גרוס […]
כמה פשוט ככה טעים… אבל טעים אי-אפשר להפסיק לאכול דינה שרעבי תבנית מלבנית מתכון- פשטידת לקט ירקות המרכיבים- שקית סנפרוסט לקט ירקות או כרובית /ברוקולי 6 ביצים 8 כפות מיונז 8 כפות קמח תופח אוסם 2 כפות גדושות מרק בצל לחמם תנור על 180 תבנית מלבנית 20/30 אופן ההכנה – לערבב הכל בקערה אחת לשמן […]
מצטרפים לקבוצה אוכל של אמא – מתכונים מנצחים פשטידת פטריות נדירה כזו טעימה וקלה להכנה – מאת טלי מזור ע”פ מתכון של סיוון מרכיבים- לבצק- כוס וחצי קמח תופח 100 גרם חמאה 1/2 כוס אשל /חלב/יוגורט מילוי- 5 בצלים קצוצים קוטג’ סלסלת פטריות 3 כפות קמח 150 גרם גבינה צהובה מגורדת שמנת מתוקה 3 […]
Moran Turgeman קיש ברוקולי – מורן תורג’מן מרכיבים לבצק- 200 גקם קמח 100 גרם חמאה חצי כפית מלח חצי כפית סוכר חלמון 1-2 כפות מים לרויאל- שמנת מתוקה 100 גרם גבינה צהובה חופן פרמז’ן 100 בולגרית 3 ביצים 2 כפות קמח פלפל לבן אגוז מוסקט מילוי- ברוקולי קפוא או טרי ההכנה – במעבד מזון […]