האוכל של אמא
סיר שהוא פשוט אבל טעים בטעם של בית משתפת – אפרת לביא המרכיבים- חלקי עוף 5-6 3 עגבניות חתוכות לקוביות גמבה אחת חתוכה לרצועות. 2 בצלים. שום לפי הטעם 3-5 תפוחי אדמה קטנים כורכום פפריקה פלפל שחור מלח אופן ההכנה- לטגן בצל עד להשחמה להוסיף את הכרעיים ולהמשיך לטגן. להוסיף את העגבניות, הגמבה והשום ולהמשיך לטגן […]
עוף בקולה לא האמנתי אבל יוצא מעדןהמתכון הכי קל לעוף מאת לימור מנסנו המרכיבים – 4 חלקי עוף בצל גדול 8 שיני שום רבע כוס שמן זית מלח פלפל שחור חצי כפית כורכום 4 תפוחי אדמה חתוכים כוס קולה – לא דיאט ! אופן ההכנה – לסדר בתבנית את חלקי העוף , בצל אחד […]
פרגיות על הפלנצ’ה זה פשוט וטעים מהיר הכנה התיבול תלוי בכם אפשר בנוסח אסייאתי שזה מה שאני אוהבת להכין או אפשר בתיבול מעורב ירושלמי כמו שווארמה והסוד – להוסיף כף קורנפלור לתערובת התיבול. המרכיבים- קילו פרגיות מפורקות חתוכות לקוביות גדולות 2 בצלים פרוסים תיבול אסייאתי- לערבב כף קורנפלור 3כפות רוטב סויה 4 כפות […]
עוף ופטריות מאת אסתי זוהרץ המרכיבים – 8-10 חלקי עוף ירכיים או שוקיים בצל גדול חתוך לקוביות קופסת פטריות חתוכות תפוח אדמה חתוך לקוביות גמבה חתוכה לקוביות תבלינים: מעט כורכום מלח כפית מרק עוף קמצוץ פלפל שחור גרוס 1 כף סילאן אופן ההכנה- מטגנים בצל גדול עד הזהבה מוסיפים קופסת פטריות וגמבה קטנה חתוכה […]
את העוף הזה תכינו השבת עוף קריספי משגע עמית הודיה רחמים הכינה עפ”י מתכון של מלי מאירוב המרכיבים- 6 חלקי עוף 2 בצלים פרוסים כף גריל עוף כף פפריקה\כף סילאן\כפית מלח\כף אבקת מרק עוף כפית פלפל שחור 4 תפוחי אדמה /בטטה אופן ההכנה – נטגן בצלים בשמן . נוסיף תבלינים. נערבב נוסיף חלקי העוף […]
כרעי עוף אפויים בתנור עם דבש לימון ושומשום זה קל וטעים ארוחה לשבת בתבנית מאת – גילת אברהם המרכיבים- 4-6 כרעיים חולקים 2 כפות דבש כפית שום גבישי או שום כתוש מלח פלפל שחור גרוס כפית עשבי תיבול יבשים(תימין,אורגנו וכו’) שמן זית מעט כורכום או פפריקה שומשום לפיזור אופן ההכנה – לשים בקערה […]
מתכון קל וטעים למוקפץ תמונה באדיבות גילי זיו המרכיבים- רבע קילו חזה עוף פרוס+כף קורנפלור + כף סויה רבע כרוב ירוק 2 פלפלים בצבעים שונים פרוס לאורך גזר ג’וליאנים שן שום בצל חתוך לקוביות חתיכה קטנה ג’ינגר-לא חובה 3 כפות סויה 3 כפות טריאקי 3 כפות רוטב צ’ילי מתוק חריף – שבבי צ’ילי כפית שמן […]
רוצים לדעת להכין שניצל קריספי, קראנצ’י וטעים ברמות שאין אחד שיוותר??? משתפת אתכם בתהליך כדי להגיע לתוצאה מושלמת אתם תודו לי אחר כך מאת – Mazal Ben Kasus המרכיבים- שניצל חזה עוף פרוס כקילו צלחת קמח צלחת עם 4 ביצים +כף מים צלחת עם פירורי לחם שומשום,פטרוזיליה מיובשת מלח אופן ההכנה – אז השניצל […]
עוף עם אורז בתנור טעים וקל להכנה מאת – בר בן שימול המרכיבים – חבילת שוקיים של עוף 5 כפות סויה 3 כפות סילאן/דבש פפריקה מתוקה פלפל שחור רבע כוס שמן 2 כוסות אורז אופן ההכנה – בקערה גדולה , נערבב את כל התבלינים והתיבול ונשים את העוף. כדאי להשרות את העוף חצי שעה […]
קציצות עוף וכרובית מאת – אריאלה גולדמן המרכיבים – 1 כרובית קטנה מפורקת לפרחים 1 שן שום 350 גרם הודו טרי טחון 150 גרם פרגית טחון 2 כפות שומשום חופן עלי סלרי קצוצים דק 1 ביצה 3 כפות פירורי לחם 1/2 כפית כורכום 1/2 כפית מלח 1 כפית פפריקה מתוקה 1/2 כפית כמון 1/2 […]