האוכל של אמא
עוף צלוי בריבת בצל עוף בריבת בצל זה הכי מושלם!!! מתכון מאת – חגית סלימי מזור מינימום תבלינים מקסימום טעם עוף בריבת בצל/חגית סלימי המרכיבים- 5 בצלים גדולים חתוכים לחצי ופרוסים לפרוסות 6 חלקי עוף (שמתי 3 כרעיים שהפרדתי) רבע כוס שמן חצי כוס מים רותחים כף גדושה מרק עוף חצי כפית מלח אופן ההכנה […]
סלט חצילים קלויים קל וטעים מאת – בלינה שושנה המרכיבים- 2 חצילים פלפל אדום חריף 4 שיני שום כתוש פטרוזיליה קצוצה מלח פלפל שמן לימון אופן ההכנה – קולים את החצילים על האש . חותכים בסכין וקוצצים . מוסיפים שום,פלפלים חתוכים ופטרוזילה. מתבלים בתבלינים
פשטידת ירקות ותפוחי אדמה מאת – נורית סבטון המרכיבים- 4 תפוחי אדמה גזר אפונה קפואה חצי כוס בצל גדול 4 ביצים פטרוזיליה קצוצה תבלינים מלח , פלפל שחור מעט כורכום אופן ההכנה – לבשל תפוחי אדמה וגזר קלופים וחצויים עד לריכוך, לטגן בצל קצוץ עד להזהבה, את הירקות המבושלים לחתוך לקוביות, להוסיף אפונה , את […]
מתכון לעוגת קוקוס בחושה וקלה עוגת קוקוס מתכון מאת – מיכל קשאני המרכיבים- 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל 1 כוס שמן כוס קוקוס 1.5 כוסות קמח תופח 1 כוס מיץ תפוזים אופן ההכנה – * להקציף את הביצים שלמות לכמה שניות ואז להוסיף את הסוכר בהדרגה, אח”כ להוסיף את השמן […]
פאי תפוחים עם אגוזים לא הספקתי לפדר א.סוכר חוסלה והריחח חבל”ז המתכון מאת – צופית ברוך המרכיבים- הבצק – 2 כוסות ורבע קמח 200 גר חמאה/מרגרינה ביצה 1/4 כוס סוכר חצי א אפיה. מילוי- 10 תפוחים חתוכים קוביות 100 גרם חמאה/מרגרינה 2 כפות גדושות סוכר חום כפית קורנפלור קורט אגוז מוסקט קינמון חופן אגוזים אם […]
מתכון לכפיתות מתכון לכפיתות – קציצות עוף וירק מטוגנות מאת – עדן סבג המרכיבים- חבילה מכל ירק פטרוזיליה, כוסברה, שמיר 2 ענפים כרפס חצי ראש שום כתוש בצל חצי קילו חזה עוף תפוח אדמה 2 2 ביצים לחם רטוב וסחוט רסע כוס סולת אופן ההכנה – לקצוץ הירק דק דק. להוסיף בצל קצוץ לקוביות […]
קוסקוס מהיר במיקרו קבלו מתכון מהיר וקל שבקלים מתכון מאת –Hadas Gez המרכיבים- 3 כוסות סולת (כוס מידה) 3 כוסות מים רותחים חצי כוס שמן (כוס ח”פ לשתיה קרה). כפית שטוחה מלח (או לפי הטעם). מעט פלפל שחור (לא חובה). מעט כורכום (לא חובה). אופן ההכנה- * מרתיחים מים בקומקום. * שופכים כוס סולת לקערה […]
לחם שום נדיר המתכון מאת – Almog Naishtat המרכיבים- 150 מ”ל חלב /מים(חצי כוס) כפית וחצי שמרים כף גדושה סוכר כף גדושה שמנת חמוצה/או מים ביצה 50 גרם חמאה/רבע כוס שמן זית 380 גרם קמח חצי כפית מלח אופן ההכנה – לשים בקערה 150 מ”ל חלב פושר לא קר מידי להוסיף 1 וחצי כפית שמרים […]
סהרוני חמאה – קורבייה המתכון מאת – שגית מלכי המרכיבים- 200 גרם חמאה רכה 2,5 כוסות קמח 1 סוכר וניל 3 כפות סוכר חלמון ביצה גרידת לימון אפשר תוספת של חצי כוס שקד טחון אופן ההכנה – לערבל במיקסר את החומרים לבצק לכדרר כדורים ואז לסהרון. וזהו!!! 12 דקות 180 מעלות שלא ישרף!! העוגיות […]
אני עובדת במעון ויצו והיום בישלתי לילדים-קציצות דגים המתכון לקציצות – מאת אפרת מיכאלוב קציצות דגים מעלפות קציצות דגים שגם ילדים אוהבים המרכיבים- קילו וחצי דג נסיכת הנילוס 2 בצל 2 צרור כוסברה/פטרוזיליה 2 תפוח אדמה(גם במטחנה) 2 ביצים חצי כוס פירורי לחם כורכום,מעט כמון,פפריקה אדומה, פלפל שחור,מלח לרוטב – בצל שיני שום כתוש 2 […]