האוכל של אמא
סלט משוואיה סלט עגבניות חריף משתפת מתכון – שרה יוסף המרכיבים- 12 עגבניות 3 יחידות פלפל חריף ראש שום תיבול מלח, שמן כרוויה (קימל טחון ) אופן ההכנה- לשרוף את הירקות על הגז או בתנור – לשים בתבנית ולהכניס לגריל . כשמוכן להכניס את הפלפלים לשקית לסגור. לשים בקערה עם מים ככה הפלפל מתקלף בקלות […]
עוגת מיץ לימון בחושה קלילה ומרעננת ומתאימה לקיץ החם. מתכון לקחתי ותרגמתי מפינטרסט closet cooking. מאת אתי כהן המרכיבים – 250 גרם חמאה רכה 200 גרם סוכר – כוס 3 ביצים כוס קמח לבן כוס אבקת שקדים טחונים שקית אבקת אפיה חצי כפית מלח גרידת לימון מלימון שלם רבע כוס מיץ לימון סחוט טרי […]
אלה כדורי השוקולד הכי טעימים מאיה בוטרשווילי מתכון אילנה טל המרכיבים- 500 גרם פתי בר טחונים 4 כפות שוקולית כף קקאו כף סוכר 125 גרם חמאה חבילה שמנת מתוקה אופן ההכנה – לרסק את הביסקוויטים. לערבב את כל החומרים יחד לקרם חלק. לשפוך מעל הביסקוויט. לערבב היטב. לכדרר כדורים ולקשט במה שאוהבים בהצלחה
איזה סיר מטורף וטעים מתכון של תקוה ססי המרכיבים- הכל לפרוס דק- גזר גמבה אדומה וכתומה בצל פלפל ירוק חריף פטריות טריות רבע קילו רצועות שייטל או סינטה מלח פלפל שעועית ירוקה חופן לפי טעם 2-3 כפות מכל רוטב צ’ילי מתוק סויה טריאקי שומשום אופן ההכנה – מקפיצים במחבת את הירקות החתוכים גזר, גמבה […]
עוגת התפוחים המושלמת משתפת בכיף מתכון ששיפרתי ומוצלח מאוד ! יש בה המון תפוחים וגם קינמון והטעם ממש מורגש היא יוצאת רכה וממש עסיסית מאת איריס משה לתבנית אינגליש המרכיבים- 2 ביצים שלושת רבעי כוס סוכר (אפשר להפחית לחצי כוס) שקית סוכר וניל שקית אבקת אפיה חצי כוס שמן רבע כוס מים רותחים שתי […]
המתכון למרק של הקוסקוס הגרסה הטריפוליטאית מרק אדום הכי טעים שיש המרכיבים – בצל גדול קצוץ 2 גזרים 2 קישואים תפוח אדמה חצי צרור כרפס – סלרי פטרוזיליה שמיר ראש סלרי חתיכה בטטה דלעת כמה חתיכות כרוב ירוק רבע קולורבי חלקי עוף – אפשר להכין גם פרווה מרק עוף כפית פפריקה מתוקה כף גדושה […]
סיר קציצות של אמא קציצות עם אפונה וכרפס. כשרוצים להכין ארוחה טעימה ומהירה ללא טיגון! מאת גליה דהן המרכיבים- קילו בשר טחון תפוח אדמה אחד לגרד במגרדת. בצל קצוץ דק דק. כוסברה קצוצה דק דק. מרק עוף,מלח,פלפל שחור ומעט שמן. לרוטב- 2 בצלים גדולים לקצוץ סלרי כרפס עם העלים לקצוץ אפונה 2 כוסות מלח […]
חביתת ירק הכל לפי העין ומה שיש בבית, אני במהלך השבוע שוטפת פטרוזיליה וכוסברה ושמיר, מייבשת היטב ! קוצצת ושמה במקפיא או בקופסא אטומה במקרר. וכשצריכה משתמשת במהלך השבוע. חביתת ירק מדהימה וקלה להכנה המרכיבים- בצל בינוני אחד קוצצת חצי צרור פטרוזיליה קצוצה חצי צרור כוסברה קצוצה חצי צרור שמיר קצוץ בצל ירוק 2-3 […]
עוגת הקסם היא רק מ 4 מרכיבים מתכון קל והוא ללא מיקסר מאת – Zivi Mizrachi Azal המרכיבים- כוס קמח תופח כוס סוכר 250 מל – מיכל שמנת מתוקה 38% 2 ביצים * אני תמיד מוסיפה כפית תמצית וניל או סוכר וניל * ניתן להוסיףלתערובת העוגה הבסיסית – נטיפי שוקולד, קקאו/שוקולית , מי […]
זו פשטידה קלה להכנה באופן מפתיע, פשטידת כרוב המשלבת את מתיקותו העדינה של הכרוב עם מרכיבים פשוטים לתוצאה זהובה, רכה ועסיסית שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול. תתכוננו להתאהב במנה שתהפוך לכוכבת השולחן שלכם, במינימום מאמץ ובמקסימום טעם! פשטידת כרוב ירוק דיאטטית ללא קמח !ללא גלוטן מאת – לאה המרכיבים- חצי כרוב פרוס דק שני […]