האוכל של אמא
מלכת השבת ❤️ עוגת הטרס לצ’ס ❤️ הכינה – ירדנה ג’נאח עפ”י מתכון של – סילביה פינוקים מהמטבח שלי אחת העוגות הטעימות שתכינו , היא תיכנס למחברת המתכונים שלכם בעמוד הראשון!!! החיסרון היחידי שיש לה ,שהיא לעולם לא יכולה להפוך לעוגת פרווה ,מדובר על עוגת ספוג רכה , מרטיבים אותה עם 3 סוגי חלב […]
עוגת תמרים 2 תבניות אינגליש קייק מאת – רחל דוד המרכיבים – 2 ביצים 3 כפות גדושות של מחית תמרים טבעית 3/4 כוס שמן 3/4 כוס סוכר כוס מים חמים כוס ו- 3/4 קמח 1/2 כפית קינמון חצי שקית אבקת אפיה 1 כפית אבקת סודה אופן ההכנה – בקערת מיקסר נשים את כל […]
עוגת גבינה באסקית והנה מתכון מעולה המרכיבים – ק”ג גבינת שמנת 30% 2 מיכלי שמנת מתוקה 38% 500 מ”ל כוס וחצי סוכר 4 כפות קמח 5 ביצים אופן ההכנה – לערבב את הגבינה עם השמנת המתוקה. להוסיף סוכר, קמח ואת הביצים בהדרגה עד שמתקבלת תערובת אחידה. לשמן נייר אפיה בחמאה ולמזוג את הבלילה של […]
עוגת השבת שלי עוגת גבינה עם תותים עוגת גבינה אפויה עם תותים מאת –חני קונאשוילי להדליק תנור ל170 מעלות קו עליון תחתון טורבו. תבנית 24 קפיצית לשמן היטב לרפד בנייר אפיה גם בצדדים לשמן היטב. המרכיבים- לתחתית העוגה: 250 גרם פתיבר טחון 120 גרם חמאה מומסת לערבב היטב לשטח ולהדק בתחתית. לגבינה: 5 ביצים 500 […]
ביום חורפי זה הדבר – סינבון מושלם מתכון מקורי סינבון מושלם כמעט כמו המקורי! מתכון מאת – Keren Stol המרכיבים – לבצק: 500 גרם קמח (3.5 כוסות ועוד כף) 1 שקית קטנה של שמרים יבשים (11 גרם) 200 מ”ל חלב- כוס חד פעמית רגילה 80 גרם סוכר (½ כוס – 6 כפות) 80 גרם חמאה […]
עוגת גבינה עם פירורים מהפנטת ביופייה כמו שקונים בפטיסרי מאת – Valerie Falah מומלץ לשים שקף סביב התבנית או תבנית מתפרקת קפיצית עם שוליים גבוהים. המרכיבים- לבצק: 1.5 כוס קמח תופח 150 גר חמאה 3 חלמונים ( צהוב) קורט מלח וניל רבע כוס סוכר למלית: 2 שמנת מתוקה 3/4 כוס סוכר 500 גר׳ גבינה […]
מתכון לעוגת ביסקוויטים קלה שהיא פשוט מעדן פרווה או חלבי לפי בחירה שלכם המתכון מאת – ציון אהרון המרכיבים – 1 פודינג וניל 750 מל’ שמנת, הסוג לפי בחירתכם חבילת ביסקוויטים נס קפה 100 גרם שוקולד, הסוג לפי בחירתכם אופן ההכנה – שופכים לקערה 500 מל’ של שמנת ואת הפודינג ווניל. (יכולים להוסיף גם […]
ט”ו בשבט מגיע , חג לאילנות!! עוגת שבעת המינים, רכה ונמסה בפה!! מאת – נעומי ברוכין המרכיבים – 4 ביצים 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 3/4 כוס מיץ תפוזים 2.5 כוסות קמח כפית וחצי אבקת אפיה חצי כפית אבקת סודה לשתייה אני שמתי תאנים יבשות, תמרים, משמשים יבשים, צימוקים, חמוציות, שקדים, אגוזי מלך, פקאנים, […]
עוגת שוקולד טעימה בטירוף וגם בריאה. מאת – מטי ורון עוגה אחת בתבנית אינגליש רגילה פשוטה המרכיבים- 2 ביצים, חצי כוס סוכר חום, חצי כוס שמן, כוס חלב שקדים, כפית תמצית וניל, 2 כפות סילאן, 3 כפות קקאו, כוס ורבע קמח כוסמין מלא, כפית אבקת אפייה. חופן אגוזי מלך שבורים אופן ההכנה- מחממים תנור ל […]
עוגת ביסקוויטים לוטוס לכל חובבי עוגות הביסקוויטים קל וטעים המתכון מאת – אבלינה חיימוב המרכיבים– לקצפת: 3 שמנת מתוקה/ פרווה כוס ורבע חלב/ פרווה 2 חבילות פודינג וניל בערך 6 כפות ממרח לוטוס. מקציפים הכל לקצף יציב. 500 גרם פתי בר או לוטוס חלב בצלחת אופן ההכנה – טובלים ביסקוויט בחלב למספר שניות, […]