האוכל של אמא
טוב אם עדין לא הכנתם את הדבר המושלם הזהההה אז רוצו להכיו בכלום עבודה מאת – אריאלה אביטן המרכיבים – חבילת עלי פילו כוס וחצי טחינה גולמית כוס וחצי אבקת סוכר כוס וחצי בוטנים טחונים מעט ציפורן טחון רבע כפית קינמון אופן ההכנה – לערבב לעיסה אחידה את כל מרכיבי המלית. לרסס בשמן כל עלה […]
בורקס בשר שלמות! מאת – דיקלה מורציאנו המרכיבים – חבילת עלי פילו מופשרת לילה במקרר 700 גרם בשר טחון 2 בצלים קצוצים 2 שיני שום קצוצים חופן פטרוזיליה קצוצה חופן צנוברים מלח ופלפל שחור לפי הטעם כפיצת שטוחה פפריקה מעט כמון מעט אגוז מוסקט אופן ההכנה – שמים שמן במחבת, מטגנים את הבצלים עם […]
מתכון בורקס קליל ולא מאוד משמין בלי מרגרינה מעלי פילו דק ריקי לוי – מתכון של אבא המרכיבים- חבילה דפי פילו קוביה גבינה בולגרית 5% תרסיס שמן זית או קנולה תרד מופשר שומשום אופן ההכנה – להפשיר את עלי הפילו לפרוס את הגבינה לפרוסות ואחכ לרצועות לפרוס עלה על משטח ולרסס בשמן לפרוס עלה נוסף […]
שבועות בפתח, השנה מוצאי שבת אפשר להכין מראש ולחמם בצק פילו עם מילוי מתוק – אילנה בוכריס המרכיבים- חבילת עלי פילו מופשרים לילה במקרר. 500 גרם ריקוטה 1/2כוס אבקת סוכר 1שקית פודינג וניל כפית תמצית וניל ספריי שמן אבקת סוכר לפיזור. אופן ההכנה- 1) בקערה נערבב את הגבינה עם אבקת סוכר, פודינג וניל, ותמצית הוניל. […]