כרוב ממולא של אמא הכי טעים שיש

למחרת מוציאים , שמתי את העלים במעט מים רותחים כדי להקל על פתיחת העלים

להכנת הרוטב:

בסיר לטגן

2 בצלים גדולים קצוצים להוסיף

בקבוק מחית עגבניות מאיכות טובה/או קופסה של עגבניות מרוסקות או רסק עגבניות מהול במים.

2 כפות אבקת מרק

פלפל שחור גרוס.

פפריקה מתוקה

לבשל כ3-4 דקות בסיר עם כוס מים חמים עד שמסמיך טיפה.

המלית:

כוס אורז מבושל ב1 כוס מים רותחים( 5 דקות הרתחה – חצי בישול ולסנן ) לערבב עם –

חצי קג בשר טחון / חצי הודו טחון( אני שמתי 250 גר מכל אחד)

פטרוזליה קצוצה, אם אוהבים להוסיף עלי סלרי קצוץ

ותבלינים.

להוסיף כ- 5 כפות מהרוטב של הסיר.

למלא את עלי הכרוב מהחלק העבה לכיוון החלק הדק כמו אגרול . להניח בסיר בצורה צפופה , אם צריך להוסיף טיפה מים , לבשל על אש בינונית עד שהמים מתאדים טיפה. להעביר לתבנית , לאפות כעשרים דקות בתנור ב180 מעלות