מתכון למניפת תפוחי אדמה
תפו”א שאפיתי בתנור – מאת – שוש אור
המרכיבים–
8 תפוחי אדמה
שמן זית
מלח גס
מעט אבקת שום
פלפל שחור
מעט גריל עוף,חוויאג’
טימין
אופן ההכנה –
שטפתי את תפוחי האדמה היטב , חתכתי לפרוסות דקות לא עד הסוף. הנחתי בתבנית על נייר משומן.
שמתי בקערה קטנה שמן , מלח , אבקת שום , פלפל שחור , קצת גריל עוף , קצת חוואג’ (נותן גם צבע) שפכתי מעל , ומעל הכל שימו קצת טימין יבש (אני שמתי כוסברה יבשה, כי הילדים לא אוהבים טימין. אבל טימין זה הכי טעים !)
אפיה על 220 מעלות. אפיתי שעה פתוח ועוד חצי שעה מכוסה.