חיתוכיות שוקולד ואגוזים

 

חיתוכיות שוקולד ואגוזים

המתכון עפ”י קרין גורן

מאת – שרונה זאבי

חיתוכיות שוקולד מעלפות

המרכיבים–

לבצק :

200 גרם חמאה/מחמאה בחום החדר ,

חצי כוס סוכר ,

3 וחצי כוסות קמח

שקית אבקת אפייה

3 חלמונים

1/2 כוס חלב

ממרח שוקולד השחר,נוטלה

אגוזי מלך כוס גרוסים

 

אופן ההכנה –

הבצק – ללוש לישה הכי קצרה רק לאיחוד החומרים , לחלק ל 4 ולרדד כל חלק כל נייר אפייה מקומח,להניח הכל אחד על גבי השני עם נייר האפייה לשעה במקפיא , בתבנית גדולה מניחים מלבן בצק מרודד אחד , עליו מורחים שוקולד או ריבה או ממרח חלבה או תמרים מה שאוהבים , על זה עוד מלבן בצק , וככה בשכבות ,

אופים 150 מעלות כ 45 דקות , מצננים לגמרי וחותכים לקוביות בגודל הרצוי.