קטגוריות
Uncategorized עוגות עוגות שמרים

שבלולי קינמון וחמאה נדירים

טובה ניסים
שבלולי קינמון וחמאה  נדירים
הריח והטעם משגע
מאת טובה ניסים
המרכיבים-
 קילו קמח
2 ביצים
כף תמצית וניל
3/4 כוס שמן או 200 גר’ חמאה
כוס סוכר
2 כפות שמרים יבשים
3 כוסות מים  פחות או יותר לפי הבצק.
קורט מלח
למלית –
200 גר’ חמאה רכה
לערבב-
כוס אבקת סוכר
כף קקאו
כף קינמון
אופן ההכנה –
ללוש את כל המרכיבים של הבצק במיקסר עם וו לישה 10 דקות. אחר כך לכסות ולהתפיח כשעה  וחצי להכפלת נפח.
לחלק 4 כדורים.
לרדד כל כדור למלבן  .
לפזר קקאו סוכר וקינמון.
ולגלגל לרולדה ולפרוס לפרוסות שבלול.
לשים בתבנית שוב להתפיח 20 דקות.
להמיס מעט 200 גרם חמאה לקחת כף מהחמאה ולשים מעל כל שבלול בצק
ולאפות בחום 200  עד שמזהיב לצבע חום.
ולהבריש מעל דבש כשהשבלול מוכן  או אבקת סוכר .

תגובה אחת על “שבלולי קינמון וחמאה נדירים”

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Exit mobile version