עוגת גבינה קלה בפיירקס

אין שבת בלי עוגת הגבינה הזו

מאת – קרנית טויל

להכין תבנית פיירקס בינונית

המרכיבים-

750 גר’ גבינה לבנה

גביע שמנת חמוצה

5 ביצים להפריד

4 כפות קורנפלור

חצי שקית אינסטנט פודינג וניל

3/4 כוס סוכר

אופן ההכנה –

נקציף חלבונים עם סוכר

בקערה שניה נטרוף את כל שאר המרכיבים.

נאחד בין שתי הקערות.

לאחר שהתערובת חלקה .

נעביר לתבנית.

את העוגה אני אופה בתוך אמבט מים – לשים בתבנית גדולה יותר מים רותחים ולהכניס את תבנית הפיירקס לתוכה.

10 דקות אפייה על 200 מעלות

להנמיך אחר כך 160 מעלות לעוד 50 דקות .

לא לפתוח דלת התנור

להשאיר לקירור לעוד חצי שעה בתנור.