בצק פריך אחד ל3 סוגי עוגיות
מאת מזל חלפון אוזנה
עוגיות ריבה
מגולגלות תמרים
ומגולגלות שוקולד
אפשר להכין עם הבצק גם מעמולים
המרכיבים –
לבצק
4 וחצי כוסות קמח
חצי כוס שמן
2 סוכר וניל
1 שקית אבקת אפייה 200 גר חמאה או מחמאה או נטורינה מומסת
כוס מיץ תפוזים
קמצוץ מלח
אופן ההכנה –
ללוש ביד או במיקסר הכל יחד לבצק חלק ושמנוני. לשים במקרר לשעה.
על משטח מקומח
לחלק ל3 כדורים בכל כדור עשיתי סוג אחר של עוגיות
רידוד מלבן מריחה של ממרח תמרים ,שוקולד
לגלגל לרולדה לחתוך לפני האפייה
180 מעלות 20 דקות
מתאים לעוגיות ריבה
מעמול
עוגיות לוקום ועוד