מתכון לתבשיל חיטה ובשר מהמם
המרכיבים-
2 בצלים
כקילו בשר אונטריב קוביות
עצמות מוח
פפריקה
כמון
שום
2 כפות רסק עגבניות
2 כפות סילאן
מלח פלפל
כ – 2 כוסות חיטה שטופה היטב
אופן ההכנה –
לטגן בצל קלות
להוסיף קוביות הבשר
( אפשר גם בשר אחר )
עצמות מח.
לטגן מעט ולהוסיף
כף פפריקה מתוקה
כפית כמון
כפית אבקת שום
2 כפות רסק
2 כפות סילאן
5 שיני שום שלמות
מלח פלפל
לטגן טוב טוב לפתיחת תבלינים.
להוסיף את החיטה
ולהוסיף מים עד כ 5 סנטימטר מעל התערובת.
לאחר בישול של חצי שעה לשים על פלטה או תנור 100 מעלות כל הלילה.
בתאבון
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס