שטרודל תפוחים מבצק פילו/2 שטרודלים
מתכון משתפת – ציפי ניצן
המרכיבים-
8 עלי פילו מופשרים
6-7 תפוחים (אפשר גרני סמית ואפשר כל סוג אחר) קלופים, נקיים מליבה וחתוכים לקוביות קטנות
60 גרם חמאה או תחליף לפרווה – מחמאה/מזולה
1/2 כוס (100 גר׳) סוכר חום בהיר או רגיל
2 כפיות קינמון
2 כפות מיץ לימון
1כפית תמצית וניל
עוד 50 גר׳ חמאה להברשה/שמן
אבקת סוכר
אופן ההכנה-
במחבת גדולה מקפיצים תפוחים בחמאה, למשך כמה דקות עד שהם מעט מתרככים, מוסיפים סוכר חום,
לימון, וניל, וקינמון וממשיכים לבשל עוד 2-3 דקות.
מצננים היטב .
מחממים תנור ל 190 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
פורסים עלה פילו על השיש ומברישים אותו בחמאה מומסת
חוזרים על הפעולה עם עוד 2-3 עלים.
מניחים בתחתית העלים לרוחב, לחלק שקרוב אליכם מחצית מכמות התפוחים. מגלגלים את העלים לרולדה
ומניחים על תבנית התנור.
חוזרים על הפעולה עם מחצית המצרכים שנותרו.
מכניסים לתנור ל כ חצי שעה עד שהגלילות שזופות יפה.
מקשטים באבקת סוכר, ומגישים חם עם גלידת
וניל או קצפת בצד.
רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים
מבית אמא ?
כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ
כאן לוחצים להצטרף לקבוצת ווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס