סלמון צלוי בתנור במינימום מאמץ

 

סלמון צלוי בתנור הוא אחת המנות המנצחות לכל ארוחה – הוא בריא, מרשים והכי חשוב, מהיר מאוד להכנה.

השילוב של שמן זית, שום, דבש ולימון יוצר מעטפת טעמים מאוזנת ששומרת על עסיסיות הדג ומעניקה לו זיגוג עדין וטעים.

זוהי שיטה בטוחה לקבלת תוצאה איכותית במינימום מאמץ, שמתאימה גם לארוחת ערב משפחתית וגם לאירוח חגיגי.

מתכון לסלמון צלוי בשום, דבש ולימון

המרכיבים-

• 4-5 נתחי פילה סלמון (במשקל של כ-200 גרם כל אחד, מומלץ להשתמש בנתחים טריים)

• רבע כוס שמן זית

• 3 שיני שום כתושות

• 1 כפית דבש (לאיזון הטעמים)

• חצי לימון סחוט

• מעט טימין יבש

• מלח גס

• פלפל שחור גרוס

• להגשה: פלחי לימון טריים

אופן ההכנה-

בקערה קטנה, מערבבים היטב את שמן הזית, השום הכתוש, הדבש, מיץ הלימון והטימין היבש עד לקבלת תערובת אחידה.

 מניחים את נתחי הסלמון בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

בעזרת מברשת, מורחים את המשרה בנדיבות על כל אחד מהפילטים. מפזרים מעל מלח גס ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.

 מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 20 דקות.

לאחר 20 דקות, מעבירים את התנור למצב גריל או מעלים מעט את הטמפרטורה למשך 3-5 דקות נוספות של השחמה, עד שהחלק העליון של הדג מקבל צבע זהוב ויפה.

 מוציאים מהתנור ומגישים מיד לצד פלחי לימון טריים.

בתיאבון!

רוצים לקבל לנייד עוד מתכונים

מבית אמא ?

כנסו כאן לינק להצטרף אלינו לקבוצת ווטסאפ

כאן לוחצים להצטרף לקבוצתווטסאפ דילים סודיים מאליאקספרס